Damilano
Langhe Chardonnay GD 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Langhe Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與葡萄品種：朗格法定產區（Langhe DOC），純釀夏多內，皮埃蒙特地區的靜態白酒
- 香氣：帶有白桃、柑橘、金雀花的香氣，並帶有烘烤及花生醬的氣息
- 口感特徵：柔順、圓潤且帶有鹹味，餘韻悠長並帶有香料氣息
- 釀造過程：於16至18°C控溫下發酵20天
- 飲用溫度與搭配：12-14°C，適合搭配魚類料理及起司拼盤
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chardonnay GD 是一款靜態白葡萄酒，呈現濃郁的稻草黃色澤並帶有金色光澤。其香氣輪廓展現出明顯的白桃、柑橘與金雀花氣息，融合了烘烤香與淡淡的花生醬味。入口時，Chardonnay 質地柔順且包覆感十足，擁有極佳的清新感與明顯的鹹鮮度。酒體收尾悠長，並帶有細緻的香料餘韻。由於其陳年潛力可達十年，這款白酒若以十二至十四度的理想溫度侍酒，能完美襯托海鮮料理及各式起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於朗格地區，這是皮埃蒙特著名的葡萄酒產區。由歷史悠久的Damilano酒莊生產，該酒莊創立於十九世紀末，並以有機與永續的農業方式管理自家葡萄園。地理來源明確地塑造了產品的個性，賦予Chardonnay鮮明的香氣輪廓與結構平衡，充分展現義大利西北部此區的土壤與氣候特色。
釀造方式
其釀造過程採用嚴格的控溫發酵，溫度維持在十六至十八度之間，歷時二十天。這項技術規範對於保留葡萄品種的香氣特徵至關重要，能完整呈現果香與花香。溫度的精細管理使這款靜態白酒擁有堅實的結構完整性，能在柔滑口感與酸度張力間取得平衡。對生產細節的重視，造就出一杯口感包覆且層次豐富的佳釀，並伴隨持久的鹹鮮底蘊。
歷史與趣聞
朗格夏多內 G.D.代表了達米拉諾酒莊的迷人挑戰，這家歷史悠久的酒莊創立於1890年，以其著名的皮埃蒙特紅酒聞名。這款優雅的純夏多內是對創辦人賈科莫·達米拉諾的致敬，他早在二十世紀二十年代就洞察到家族葡萄園的潛力。此酒僅生產數千瓶，採用優良的有機與永續方式釀造，並獲得 Equalitas 認證。這款朗格 DOC 白酒展現出精湛的詮釋，足以媲美朗格地區高貴紅酒的聲望。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Damilano Langhe Chardonnay GD 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Damilano |
| 故事 | 歷史與趣聞朗格夏多內 G.D.代表了達米拉諾酒莊的迷人挑戰，這家歷史悠久的酒莊創立於1890年，以其著名的皮埃蒙特紅酒聞名。這款優雅的純夏多內是對創辦人賈科莫·達米拉諾的致敬，他早在二十世紀二十年代就洞察到家族葡萄園的潛力。此酒僅生產數千瓶，採用優良的有機與永續方式釀造，並獲得 Equalitas 認證。這款朗格 DOC 白酒展現出精湛的詮釋，足以媲美朗格地區高貴紅酒的聲望。 |
| 产地 | 朗格，皮埃蒙特，義大利 |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 在受控溫度（16 8°C）下發酵20天 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度下於16至18°C發酵20天。 |