Crissante Alessandria
Langhe Nebbiolo 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 於 225 公升的二次使用橡木桶中陳釀 12 個月，隨後在陰暗的地下酒窖中進行瓶中熟成。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品種與風格：朗格內比奧羅（Nebbiolo delle Langhe）不甜紅酒，2024 年採收
- 產地：朗格地區拉莫拉（La Morra nelle Langhe），海拔 250 公尺，朝東向陽，黏土鈣質土壤
- 香氣：覆盆子和櫻桃的香氣，帶有紫羅蘭的花香
- 釀造與陳釀：不鏽鋼桶發酵 10 天，225 公升木桶陳釀 12 個月，隨後裝瓶
- 餐酒搭配：義大利麵、肉類以及新鮮或中等熟成起司；無需醒酒即可飲用
描述
葡萄酒類型
Crissante Alessandria 的 Langhe Nebbiolo 是一款靜態紅葡萄酒，能忠實呈現皮埃蒙特（Piemonte）內比奧羅（Nebbiolo）葡萄品種的道地特色。其色澤呈現淡寶石紅色，並點綴著明亮的石榴紅光澤。口感溫潤、乾爽且平衡，具備優良的酒體，入喉感圓潤愉悅。融合良好的單寧結構引領出清爽的櫻桃餘韻。憑藉其百搭的特性，非常適合搭配整場餐宴，能提升濃郁的前菜、肉類主菜及中等熟成起司的風味。
產地來源
葡萄生長於朗格（Langhe）核心地帶的拉莫拉（La Morra），當地的丘陵地形有利於葡萄穩定且精準地成熟。葡萄園海拔約 250 公尺，向東的充足日照確保了酒質的清爽。這款酒的精髓源自於以淺色泥灰岩為特色的黏土石灰質土壤，賦予了結構特別精緻的香氣。酒杯中散發出濃郁的紅色水果香，如覆盆子和櫻桃，並與令人聯想到紫羅蘭細膩感的花卉色調優雅融合。
生產過程
生產工序始於十月上旬，進行精細的人工採收。發酵過程在溫控不鏽鋼槽中持續約十天，期間透過精準的淋汁與壓帽程序讓酒液與葡萄皮接觸。在蘋果酸乳酸發酵結束後，葡萄酒會在二次使用的橡木桶中陳釀 12 個月，在不損害品種特性的情況下發展出柔順感。最後在避光且恆溫的地下酒窖中進行緩慢的瓶中熟成，完成整個釀造過程。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1958
在 Santa Maria di La Morra 的 Cascina Roggeri 地下牆內，以來自 Roggeri 和 Capalot 特級葡萄園的 Nebbiolos 混釀，Crissante 以傳統方式釀製出他的第一瓶 Barolo，並在 25 英石的斯拉沃尼亞橡木桶中陳年。隨著時間的推移，公司不斷成長，在 La Morra 公社的優越地點購買了新的葡萄園，並在 1980 年代開始對 Capalot、Roggeri 以及自 2007 年起對 Galina 三個特級葡萄園進行獨立釀造，逐步更新酒窖的木桶，在橡木桶、tonneaux 和經典中型橡木桶之間取得合理的平衡。
酒莊的葡萄園位於 La Morra 市區，特別是 Capalot、Galina 和 Roggeri 區域，後者是 Crissante Alessandria 酒廠以及家族住宅的所在地。葡萄園佔地約 6 公頃。生產的葡萄酒有Barolo Roggeri、Barolo Capalot、Barolo Galina、Barolo La Punta Capalot Mac Magnum、Dolcetto D'alba、Barbera d'Alba superiore RUGE'、Langhe Nebbiolo 和 Nebbiolo rosé。 使用 Baroli 釀造的酒渣製作的 Barolo grappa 有兩種版本，分別為白葡萄酒和橡木桶陳釀酒。酒窖由兩個房間組成，一個是釀造包裝室，另一個是古老的地下陳釀酒窖。釀造方式以傳統的長時間發酵、手動泵過和沖壓為主，並在適當平衡的小型、中型和大型橡木容器中陳年。 閱讀更多
| 名称 | Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Crissante Alessandria |
| 故事 | History and CuriositiesFirst created in 1985, Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro is produced only in the most extraordinary vintages, showcasing the excellence of the Banfi estate. The 2019 vintage, thanks to a particularly sunny end to the season, allowed the selected grapes to reach perfect ripeness. This meticulous care results in a wine of immense charm, celebrated by international critics. Its prestige is confirmed by the Bibenda 5 Grappoli and 97 points from James Suckling, establishing it as a true icon of oenological excellence. |
| 产地 | 拉莫拉 |
| 气候 | 海拔：250 公尺。朝向：東。 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰質，下方分布著淺色泥灰岩 |
| 每公顷产量 | 40-50 quintals per hectare |
| 收获 | 十月上旬（手工採收） |
| 发酵温度 | 27–30 °C |
| 发酵 | 大約 10 天 |
| 生产工艺 | 在溫控不鏽鋼槽中與果皮接觸進行發酵，期間配合淋汁（rimontaggi）與壓帽（follature）；隨後於不鏽鋼槽中進行乳酸發酵；接著在 225 公升的二次填裝橡木桶中陳釀 12 個月，最後於瓶中熟成。 |
| 酿酒工艺 | 在溫控不鏽鋼槽中與果皮接觸發酵約 10 天，期間進行頻繁的淋汁與壓帽（特別是在浸漬的前 5 天）；酒精發酵後立即於加熱環境下的不鏽鋼槽中進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 於 225 公升的二次使用橡木桶中陳釀 12 個月，隨後在陰暗的地下酒窖中進行瓶中熟成。 |