Crissante Alessandria
Langhe Nebbiolo 2023
其他年份：
2024| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 12個月於225公升二次使用橡木桶中陳釀 |
| 其他年份： | 2024 |
- 有機葡萄酒：採用純內比奧羅葡萄釀製的靜態紅酒，屬於朗格DOC產區
- 香氣特徵：帶有覆盆子、杏桃與櫻桃的香氣，並融合紫羅蘭的花香
- 口感平衡：溫暖乾爽，單寧柔和，餘韻帶有櫻桃風味
- 陳釀方式：於不鏽鋼槽發酵，並在225公升橡木桶中熟成12個月
- 搭配建議：適合搭配義大利麵、肉類及起司；建議於16-18°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo 是一款有機靜態紅酒，風格優雅。以Nebbiolo葡萄釀製，展現淡紅寶石色澤並帶有明亮的石榴紅反光。香氣中明顯散發出覆盆子、杏桃、櫻桃與紫羅蘭的氣息。品嚐時口感溫暖、和諧且極為平衡，由宜人的單寧和明顯的果香餘韻支撐。在餐桌上，非常適合搭配結構豐富的主菜、豬肉或野味料理，以及中度熟成起司。
產地來源
這款葡萄酒的根源來自皮埃蒙特，確切地說是在朗格地區的拉莫拉。葡萄園位於海拔250公尺，享有陽光充足的東向，為葡萄的均勻成熟提供了理想條件。土壤主要為黏土與石灰質，底層則有淺色泥灰岩。這些元素賦予葡萄酒典型的清新感和有序的單寧結構，精確展現其產區特色。
釀造方式
每年十月上旬進行人工採收葡萄。釀造過程從約十天的控溫不鏽鋼槽發酵開始，期間頻繁進行淋皮與踩皮，以促進與果皮的充分接觸與萃取。隨後在加溫環境下於鋼槽中進行乳酸發酵。最後，葡萄酒在二次使用橡木桶中熟成十二個月，進一步提升酒體個性並確保其卓越的陳年潛力。
歷史與趣聞
Crissante Alessandria酒莊創立於1958年，以優雅的Langhe DOC，展現La Morra地區的風土特色，採用100%內比奧羅葡萄釀製。葡萄種植於海拔250公尺的黏土與石灰岩土壤上，於十月手工採收。傳統釀造工藝，包含人工壓帽，之後在225公升的二次使用橡木桶中熟成十二個月。這一絲不苟的過程，造就出一款完美平衡的紅酒，單寧細緻，並擁有長達十年的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1958
在 Santa Maria di La Morra 的 Cascina Roggeri 地下牆內，以來自 Roggeri 和 Capalot 特級葡萄園的 Nebbiolos 混釀，Crissante 以傳統方式釀製出他的第一瓶 Barolo，並在 25 英石的斯拉沃尼亞橡木桶中陳年。隨著時間的推移，公司不斷成長，在 La Morra 公社的優越地點購買了新的葡萄園，並在 1980 年代開始對 Capalot、Roggeri 以及自 2007 年起對 Galina 三個特級葡萄園進行獨立釀造，逐步更新酒窖的木桶，在橡木桶、tonneaux 和經典中型橡木桶之間取得合理的平衡。
酒莊的葡萄園位於 La Morra 市區，特別是 Capalot、Galina 和 Roggeri 區域，後者是 Crissante Alessandria 酒廠以及家族住宅的所在地。葡萄園佔地約 6 公頃。生產的葡萄酒有Barolo Roggeri、Barolo Capalot、Barolo Galina、Barolo La Punta Capalot Mac Magnum、Dolcetto D'alba、Barbera d'Alba superiore RUGE'、Langhe Nebbiolo 和 Nebbiolo rosé。 使用 Baroli 釀造的酒渣製作的 Barolo grappa 有兩種版本，分別為白葡萄酒和橡木桶陳釀酒。酒窖由兩個房間組成，一個是釀造包裝室，另一個是古老的地下陳釀酒窖。釀造方式以傳統的長時間發酵、手動泵過和沖壓為主，並在適當平衡的小型、中型和大型橡木容器中陳年。 閱讀更多
| 名称 | Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Crissante Alessandria |
| 故事 | 歷史與趣聞Crissante Alessandria酒莊創立於1958年，以優雅的Langhe DOC，展現La Morra地區的風土特色，採用100%內比奧羅葡萄釀製。葡萄種植於海拔250公尺的黏土與石灰岩土壤上，於十月手工採收。傳統釀造工藝，包含人工壓帽，之後在225公升的二次使用橡木桶中熟成十二個月。這一絲不苟的過程，造就出一款完美平衡的紅酒，單寧細緻，並擁有長達十年的陳年潛力。 |
| 产地 | 拉莫拉 |
| 土壤成分 | 黏土質和石灰質土壤，下層為淺色泥灰岩 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵 | 約10天 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法，進行長時間發酵，並採用淋皮和人工踩皮工序 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度的不鏽鋼槽中與葡萄皮接觸發酵約10天；特別是在前5天浸漬期間，經常進行淋皮和壓帽操作。酒精發酵結束後立即進行乳酸發酵，於加熱的不鏽鋼容器中完成。 |
| 陈酿 | 12個月於225公升二次使用橡木桶中陳釀 |