描述
De Miranda Metodo Classico 是最佳的 Asti Spumante。這是一款多樣化的起泡酒，結合了芳香與進化的特質，在細微的變化中達到完美的和諧。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1867
- 釀酒師: Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 40
Contratto 家族一直掌管酒窖，直到 1993 年，當時已是同名釀酒廠業主的 Bocchino 家族接掌公司，開始對葡萄酒大教堂、內院和品酒室進行卓越的翻新工程。 一直熱愛香檳的 Giorgio Rivetti 開始與 Bocchino 合作，立即意識到這家歷史悠久的起泡酒莊的巨大潛力。不久之後，在 2011 年，Rivetti 家族決定踏出重要的一步，收購了酒莊。使 La Spinetta 聲名遠播的理念和熱情立即在這個新項目中得到了體現。立即做出了一個根本性的決定：收購靠近 Bossolasco 小村莊的幾公頃土地，其中一些已經種上了葡萄。Bossolasco 地區位於 Langhe 的最高處，非常適合栽培黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），這兩種葡萄都是 Alta Langa Docg 的釀酒葡萄。這標誌著 Contratto 正式加入 Consorzio Alta Langa，成為整個產區的指標。 閱讀更多
| 名称 | Contratto Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 7.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Contratto |
| 产地 | 位於 Canelli 市鎮的葡萄園 |
| 酿酒工艺 | 除梗與軟壓，不壓榨葡萄，只取最珍貴均衡的葡萄汁，即花汁。在溫控鋼罐中進行第一次發酵，隨後陳放約 9 個月。 |
| 陈酿 | 在瓶中二次發酵，隨後在酒糟中陳放至少 48 個月。Remuage 以人手進行。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 残糖 | 112.0 gr/L |