• Contratto Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2018
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Contratto 皮埃蒙特

Contratto

Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2018

白葡萄酒 green 經典汽酒 芳香

有機和可持續
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Contratto 皮埃蒙特
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品名 DOCG Asti Spumante Metodo Classico
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 7.0% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
陈酿 Second fermentation in bottle followed by almost 48 months on lees. Riddling is done by hand.
其他年份： 2019
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描述

The 'De Miranda Metodo Classico' is Asti Spumante in its highest expression. It is a sparkling wine with multiple facets. It combines an evolved aromatic profile, perfectly blending all nuances.

獎項

  • 2018

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2018

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2018

    90

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

Fine and peristent.

Profumo

香水

The nose has hints of dried fruit and sablé pastry, perfectly balanced with the scent of sage and thyme.

Colore

顏色

Straw yellow.

Gusto

味道

On the palate, it displays all its aromaticity, bringing back notes of honey, dates and lily of the valley, which intersect with toasted brioche and salty biscuit.

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Contratto
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1867
  • 釀酒師: Andrea Rivetti
  • 生產的瓶子: 180.000
  • 公頃: 40
Giuseppe Contratto 於 1867 年創立了自己的酒莊，當時他開始釀造來自 Monferrato 地區的 Moscato 葡萄，生產出了第一批在瓶中重新發酵的義大利起泡酒。也是在那幾年，Contratto 家族開始建造歷史悠久的釀酒廠，並在 20 世紀初完工。 1910 年左右，Contratto 釀造的葡萄酒開始征服國外市場，成為世界起泡酒界聲望和品質的代名詞，以至於 Canelli 公司成為梵蒂岡、比利時皇室的官方供應商，並在 1913 年成為薩伏依皇室的官方供應商。1919 年，Contratto 公司生產了第一款義大利年份起泡酒，這是皮埃蒙特起泡酒公司的創新選擇，旨在提高每個年份酒的特性。

Contratto 家族一直掌管酒窖，直到 1993 年，當時已是同名釀酒廠業主的 Bocchino 家族接掌公司，開始對葡萄酒大教堂、內院和品酒室進行卓越的翻新工程。 一直熱愛香檳的 Giorgio Rivetti 開始與 Bocchino 合作，立即意識到這家歷史悠久的起泡酒莊的巨大潛力。不久之後，在 2011 年，Rivetti 家族決定踏出重要的一步，收購了酒莊。使 La Spinetta 聲名遠播的理念和熱情立即在這個新項目中得到了體現。立即做出了一個根本性的決定：收購靠近 Bossolasco 小村莊的幾公頃土地，其中一些已經種上了葡萄。Bossolasco 地區位於 Langhe 的最高處，非常適合栽培黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），這兩種葡萄都是 Alta Langa Docg 的釀酒葡萄。這標誌著 Contratto 正式加入 Consorzio Alta Langa，成為整個產區的指標。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Contratto

It pairs well with blue cheese. Moreover, it perfectly pairs with 'paste di meliga', i.e. biscuits made of cornflour typical of Piedmont.

小吃
奶酪
蛋糕
藍紋奶酪

名称 Contratto Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2018
类型 白葡萄酒 green 經典汽酒 芳香
葡萄酒名称 Asti DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 7.0% 按體積
葡萄品种 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Contratto
产地 Canelli (Asti).
酿酒工艺 De-stemming and soft crushing, without pressing the grapes, so as to obtain only the most precious and balanced juice of our grapes, the flower must. First fermentation in temperature-controlled steel tanks and subsequent ageing for about 9 months.
陈酿 Second fermentation in bottle followed by almost 48 months on lees. Riddling is done by hand.
总酸度 5.9 gr/L
残糖 112.0 gr/L

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