Ceritas Wines
Pinot Noir Hellenthal 2020
| 品名 | AVA Pinot Noir |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 加州 (United States of America) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 年份與葡萄品種：2020年，純釀黑皮諾，來自索諾瑪谷AVA
- 香氣特徵：帶有麝香與花香氣息，並帶有紅橙的點綴
- 口感特性：口感緊緻，礦物感明顯，餘韻悠長
- 飲用方式：醒酒一小時，於18-20°C飲用
- 建議搭配與評分：適合搭配義大利麵、野味、豬肉、起司；Vinous評分93/100
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ceritas Pinot Noir Hellenthal 是一款靜態紅酒，透過使用黑皮諾葡萄展現加州的優雅。酒杯中散發出迷人的麝香與花香，為獨特風味的品飲體驗揭開序幕。入口後可感受到鮮明的紅橙風味，並由濃密緊實的結構支撐。餘韻中帶有年輕的香氣與明顯的礦物感，展現出與產地深厚的連結。此酒獲得 Vinous 93 分評價，具備 10-15 年的陳年潛力。
產地來源
這款酒來自加州希爾茲堡，屬於著名的索諾瑪谷產區。釀造者為Ceritas，一家專注於小規模經營的家族酒莊，致力於精心管理面積有限的葡萄園。其農業理念著重於嚴謹且精簡的葡萄栽培，強調低產量老藤，以獲得高度濃縮的香氣。這份對葡萄園的細心呵護，造就了清新優雅且與自然環境緊密相連的風格。
釀造方式
黑皮諾的釀造過程極為細緻，旨在保留果實的完整性與葡萄的自然活力。在酒窖中，釀造工序順應品種特性，維持細膩的香氣層次與緊密的口感結構。為了充分展現其複雜度，建議醒酒約一小時，有助於酒體最佳開展。建議於 18 至 20°C 之間飲用，最適合搭配結構豐富的菜單。理想搭配包括風味濃郁的義大利麵、野味或豬肉料理，以及熟成起司。
歷史與趣聞
由Ceritas Wines於2020年生產，Hellenthal黑皮諾體現了索諾瑪谷的精髓。這家位於希爾茲堡的小型家族酒莊實行細緻的葡萄栽培，重視低產量的老葡萄園，以釀造出罕見優雅的酒款。此酒完全採用黑皮諾葡萄釀製，入口深邃，帶有花香與紅橙的香氣，並以明顯的礦物感作為支撐。榮獲Vinous 93分，擁有優異的陳年潛力，可達10至15年。
獎項
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2020
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Ceritas Wine Pinot Noir Hellenthal 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sonoma Valley AVA |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | United States of America |
| 产地 | 加州 |
| 供应商 | Ceritas Wines |
| 故事 | 歷史與趣聞由Ceritas Wines於2020年生產，Hellenthal黑皮諾體現了索諾瑪谷的精髓。這家位於希爾茲堡的小型家族酒莊實行細緻的葡萄栽培，重視低產量的老葡萄園，以釀造出罕見優雅的酒款。此酒完全採用黑皮諾葡萄釀製，入口深邃，帶有花香與紅橙的香氣，並以明顯的礦物感作為支撐。榮獲Vinous 93分，擁有優異的陳年潛力，可達10至15年。 |
| 产地 | 美國加利福尼亞州希爾茲堡 |