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Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Chianti Classico Gran Selezione 2021

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Classico Gran Selezione
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 92% Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera
陈酿 在 225l 和 500l 法國橡木桶(60% 新桶)中陳釀 20 個月。
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獎項

  • 2021

    96

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2021

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    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    95

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2021

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    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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Profumo

香水

馥郁的香氣,並列的腐殖土和黑醋栗、黑莓、櫻桃、紫羅蘭、金合歡、胡椒和木質的味道。

Colore

顏色

紅寶石色,帶有石榴石的細微變化。

Gusto

味道

口感證實了泥土的特質:新鮮美味的果香鮮明,幾乎未被奶油般的單寧所影響。口感持久。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1435
  • 釀酒師: Gionata Pulignani
  • 生產的瓶子: 800.000
  • 公頃: 110
六百多年來,Mazzei 家族一直以世代相傳的精神和熱情釀造獨一無二的葡萄酒。 在 Fonterutoli,如同在 Belguardo 和 Zisola,同樣的哲學得以延續,其目的在於珍視原生葡萄樹,將其視為地域特性的表達,尊重多樣性和自然,並採用可持續發展的農業和對微妙的水文地質平衡的細心關注,以保護土壤免受侵蝕,並最大限度地增加土地中的儲水。這一切都是為了將一塊完整的土地交給後代子孫。「我喜歡把我們的家族樹想像成一棵粗壯而慷慨的葡萄樹,因為 Mazzei 家族的整個歷史都與葡萄園、酒窖和葡萄酒不斷地聯繫在一起」。(Lapo Mazzei 侯爵,Cavaliere del Lavoro)。 閱讀更多

Savoury dishes, game, stews, truffles, aged cheeses.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Castellina 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 92% Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Castello di Fonterutoli (Mazzei)
产地 基安蒂的卡斯特利納 (SI)
气候 海拔:海拔 220 - 550 公尺
土壤成分 Alberese 和 galestro。
栽培系统 馬鞭草和Guyot。
收获 9 月 7 日起手工製作
发酵温度 26-28 °C
发酵 15 8 天。
陈酿 在 225l 和 500l 法國橡木桶(60% 新桶)中陳釀 20 個月。
总酸度 6.01 gr/L