Casanova di Neri
Pietradonice 2021
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在小橡木桶中存放 18 個月。 |
| 其他年份： | 2019 , 2017 |
描述
一款來自托斯卡納IGT產區的靜態紅酒，酒精濃度14.5%，由卡薩諾瓦·迪·內裡酒莊 Casanova di Neri 釀造。 100%赤霞珠，2021年份。這款酒凝聚了酒莊創始人喬瓦尼·內裡 Giovanni Neri 對義大利優質紅酒的熱情與執著。葡萄經手工採摘後，經過精心挑選和釀造，浸漬15天。之後在小型橡木桶中陳釀18個月。黑莓、薄荷和礦物質的香氣與濃鬱的單寧完美融合，帶來甜美悠長的餘韻。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 - 15 years
醒酒時間：
1 hour
- 創業年份: 1971
- 釀酒師: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 79
| 名称 | Casanova di Neri Pietradonice 2021 |
|---|---|
| 类型 | Red still |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Casanova di Neri |
| 产地 | 蒙塔奇諾（錫耶納） |
| 收获 | 手動 |
| 发酵 | 15 天 |
| 酿酒工艺 | 葡萄收穫後（完全由手工完成），葡萄串會被運送到酒窖，在分選台上進行檢查，以去除任何不適合達到高品質的部分。然後用機器將漿果與果梗分離，果梗則落在另一個分選台上。經篩選後的葡萄在重力作用下進入釀酒槽進行釀造。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中存放 18 個月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 干提取物 | 39.6 gr/L |