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Carpineto

Chianti Classico Riserva 2020

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Classico Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 80% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero
陈酿 在不同容量和產地(斯拉沃尼亞和法國)的橡木桶中放置 12 個月或更長時間,然後放入鋼桶或琺瑯混凝土桶中。出廠前在瓶中熟成至少 10 個月。
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描述

這款來自托斯卡納中心地帶的靜態紅酒,是卡皮內托酒莊 Carpineto 出品的2020年份經典基安蒂珍藏幹紅葡萄酒 Chianti Classico Riserva ,0.75升裝。它完美詮釋了托斯卡納的傳統:優雅、酒體飽滿、和諧且餘味悠長,帶有香草和覆盆子的芬芳,體現了釀酒師的用心和熱情。

獎項

  • 2020

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    87

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2020

    89

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2020

    87

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2020

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

  • 2020

    93

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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Profumo

香水

優雅、廣闊、和諧、持久、香草和覆盆子的感覺。

Colore

顏色

濃烈的紅寶石色,帶有石榴石的反光。

Gusto

味道

悠長、天鵝絨般的口感,飽滿、大方、溫暖,高檔酒。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Carpineto
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1967
  • 釀酒師: Caterina Sacchet, Gabriele Ianett
  • 生產的瓶子: 3.000.000
  • 公頃: 216
Carpineto 成立於 1967 年,位於 Chianti 的 Greve 區內的 Dudda 小鎮。由 Giovanni Carlo Sacchet 和 Antonio Mario Zaccheo 創立,他們在生產最高品質 Chianti Classico 的強烈野心驅使下,決定開始這場偉大的冒險。 從一開始,兩人就對創新的農業技術非常敏感,例如謹慎選擇新的種植地點、選擇克隆品種,以及強調以低產量為導向的耕作方式。在釀酒技術方面,他們也是前衛技術的先驅 - 這將標誌著現代的釀酒技術 - 如控制蘋果酸乳酸發酵、使用本地酵母、低溫和碳酸浸漬以及在橡木桶中陳化。應用這些新技術的結果,將帶領 Carpineto 釀造出深具深度的葡萄酒,深受全球酒評家的喜愛。 今天,Sacchet 和 Zaccheo 家族共同管理 5 座酒莊、500 公頃的土地,全部採用零排放的永續耕作方式。Caterina Sacchet 是一位釀酒師,她從父親那兒不僅繼承了豐富的知識,也繼承了對土地的強烈熱情。

Carpineto 是兩個朋友及其家人的故事,他們因對 Sangiovese 的共同熱愛以及參與托斯卡納葡萄酒復興的強烈願望而結合在一起。今天,他們繼續夢想,生產他們所愛的葡萄酒,在全球 70 個國家受到讚賞。
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It perfectly pairs with game and oasts.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Carpineto Chianti Classico Riserva 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 80% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Carpineto
产地 Greve in Chianti (FI)
酿酒工艺 中長度的紅色浸漬,發酵溫度控制。
陈酿 在不同容量和產地(斯拉沃尼亞和法國)的橡木桶中放置 12 個月或更長時間,然後放入鋼桶或琺瑯混凝土桶中。出廠前在瓶中熟成至少 10 個月。