Cacciatore d'Uve
Carmenere Veneto 2021
其他年份：
2020| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carmènere |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中存放 12 個月，裝瓶前在鋼桶中存放一個月。 |
| 其他年份： | 2020 |
描述
威尼托IGT靜態紅酒，酒精濃度14%，由Cacciatore d'Uve酒莊釀造。 100%佳美娜葡萄，0.75公升瓶裝，2021年。這款酒源自於釀酒師兼旅行家Paolo Barillari的熱情，他決心將旅途中的所見所聞融入每一瓶佳釀。採用全麥自然發酵，在敞底橡木桶中發酵。在法國橡木桶中陳釀12個月。聞香時，黑色小莓果的香氣撲鼻而來，與肉桂、黑胡椒和一絲淡淡的蜜餞橙皮氣息交織融合。入口柔順，隨後單寧如絲般順滑，搭配合適的食物後，更顯如天鵝絨般柔滑。咖啡和可可的餘韻與礦物質風味完美收尾。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
葡萄獵人 "的誕生正是源於此，源於對探索的需求，克服了對未知的恐懼。 走訪獨特的領土，接觸不同的文化，我遇到了很多人，他們向我傳授知識。 和他們在一起，我開懷大笑，度過了難忘的時光，其中一些人成為了我的朋友。 在這顆被箭穿透的漿果中，我決定將這一切的精髓融入其中。我的旅行、我的教導、我的歡樂、我的失敗、我的夢想......第一次狩獵於 2019 年開始，發現了一個非凡的領土 - Euganean Hills，過去是古老的火山，現在則是覆蓋著茂盛植被的獨特丘陵。 匠人精神是我想要在這些葡萄酒中體現的，沒有任何規則。 每一瓶葡萄酒的旅程都從尋找獨特的葡萄園和知識淵博的釀酒師開始，葡萄由人工採收並自然發酵。不使用任何大自然沒有賦予我們的東西，最終在每一瓶葡萄酒中，都包涵了葡萄藤和守護它的領土的獨特靈魂。 現在，我簡單的熱情已變成了更多的東西，希望手提箱中的空間永遠不會用完"。(Paolo Barillari - 創辦人兼釀酒師） 閱讀更多
| 名称 | Cacciatore d'Uve Carmenere Veneto 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Cacciatore d'Uve |
| 产地 | 喬治谷 |
| 土壤成分 | 在鱗片和火山凝灰岩基質上的黏土-石灰質土壤。 |
| 收获 | 手工釀造，以 15 公斤裝箱，在十月前十天的一個快樂日子。 |
| 酿酒工艺 | 自發全穀物發酵，在開放式酒桶中，為期 30 天。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中存放 12 個月，裝瓶前在鋼桶中存放一個月。 |
| 残糖 | 0.9 gr/L |