Brigaldara
Amarone della Valpolicella Classico 2019
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Corvinone, 20% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 1 年，在 25 升橡木桶中存放 2 年 |
| 其他年份： | 2018 |
描述
Amarone Classico 是葡萄園精心挑選葡萄和非常嚴格的乾燥過程管理的結果。專門用於釀造 Amarone 的葡萄都是暴露度最好、最稀疏的。在葡萄擺放之前，會先在葡萄園內進行非常仔細的挑選，目的是剔除受損的葡萄串和那些不具備優質乾燥特性的葡萄。葡萄會經過約 120 天的乾燥期，在乾燥期結束後進行釀造。釀造過程的結構有利於葡萄皮中所有高貴成分的釋放。
Amarone Classico 是一款與傳統生產方法緊密相連的葡萄酒，只使用大容量的木質容器，能夠讓葡萄酒在三年的陳化期中不斷演變，而不會扭曲其芳香特徵。
獎項
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2019
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1979
- 釀酒師: Enrico Nicolis, Marco Furia
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 47
| 名称 | Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Corvinone, 20% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Brigaldara |
| 产地 | 布里加爾達拉 |
| 气候 | 海拔：海拔 250 公尺 |
| 栽培系统 | Veronese 涼亭和 Guyot。 |
| 收获 | 十月下半月的手工 |
| 酿酒工艺 | 精選葡萄園中的葡萄，在放置於烘乾閣樓的板條箱中進行傳統烘乾。紅葡萄酒釀造確保整個發酵過程中的皮膚接觸，並透過每天兩次的抽氣和發酵中期的脫酵來幫助萃取色素。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 1 年，在 25 升橡木桶中存放 2 年 |