Negro Angelo
Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 約30個月於橡木桶中陳釀，並於瓶中陳釀6個月 |
| 其他年份： | 2019 |
- 葡萄品種與風格：內比奧羅，Serralunga d’Alba（Cerretta）產區的Barolo DOCG靜態紅酒
- 香氣：帶有香料氣息、乾燥玫瑰、紫羅蘭及野莓小果的香氣；輪廓鮮明且濃郁
- 口感：結構豐富飽滿，酒體厚實，單寧柔滑；餘韻精確且持久
- 釀造方式：傳統20天浸皮，部分脫液，以達到平衡與結構
- 熟成：於斯拉沃尼亞橡木桶及瓶中共熟成38個月；建議於18°C醒酒1小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Angelo Negro出品的Serralunga d’Alba產區Barolo是一款來自皮埃蒙特的靜態紅酒，以內比奧羅葡萄釀製。酒色呈石榴紅，香氣濃郁，帶有香料、凋謝玫瑰與野生小漿果的氣息。口感豐富飽滿，單寧絲滑，經傳統浸漬與橡木桶熟成後達到良好平衡。品飲結尾精準，並帶有持久的覆盆子果醬餘韻。
產地來源
本酒產自Cerretta地理標誌，位於Serralunga d’Alba。葡萄園採用Guyot整枝法，海拔介於300至400公尺之間，享有明亮的南向及西南向日照，有助於葡萄最佳成熟。葡萄藤生長於中新世-赫爾維斯期起源的土壤，以白色石灰質泥灰岩為主。這些地質特性賦予葡萄酒鮮明的地域表現，忠實展現當地風土特色。
釀造方式
葡萄於十月底手工採收。釀造過程包括約二十天的傳統浸漬，並輔以淋汁工藝，以達到結構均衡的萃取。熟成期長達三十八個月，先於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，後再於瓶中熟成。此法確保葡萄酒擁有超過十五年的陳年潛力。建議飲用前先行醒酒，並於18°C下品嚐，以展現最佳風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1670
- 釀酒師: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- 生產的瓶子: 430.000
- 公頃: 65
| 名称 | Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Negro Angelo |
| 产地 | Serralunga d'Alba (Cerretta) |
| 土壤成分 | 白色，石灰質泥灰岩 |
| 收获 | 十月中旬至下旬 |
| 生产工艺 | 傳統浸漬（約20天）並進行酒液倒流 |
| 酿酒工艺 | 傳統浸漬法，最少約20天，並進行酒液倒罐操作。 |
| 陈酿 | 約30個月於橡木桶中陳釀，並於瓶中陳釀6個月 |