Alois Lageder
Pinot Noir Krafuss 2021
其他年份：
2023| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在225、300及500公升的小型木桶中進行發酵及熟成，約18個月 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品種與風格：純釀黑皮諾，IGT多洛米蒂葡萄園生物動力紅酒
- 熟成方式：自然發酵後於小型橡木桶中陳釀18個月
- 香氣特徵：帶有黑莓與覆盆子香氣，佐以香料、胡椒及燧石氣息
- 飲用建議：建議飲用溫度16-18°C，醒酒一小時；酒精濃度11.5%
- 餐酒搭配：非常適合搭配家禽、野味、鴨肉、小牛肉；Wine Spectator評分92分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 是一款靜態紅酒，真實展現了多洛米蒂葡萄園的風土特色。以黑皮諾葡萄釀製，酒色呈現石榴紅，並帶有明亮的紅寶石色澤。香氣層次豐富，散發出黑莓與覆盆子的果香，融合香料氣息、胡椒味及淡淡的燧石礦石感。口感上擁有中等酒體，以怡人的清新感和絲滑細緻的質地著稱。非常適合搭配家禽、野味、豬肉、小牛肉及熟成起司。建議於16-18度醒酒一小時後飲用，能展現最佳風味，並具備長達十五年的陳年潛力。
產地來源
葡萄來自風景如畫的Tòr Löwengang葡萄園，位於博爾扎諾省的馬格雷。葡萄藤平均樹齡約二十五年，種植於海拔430至450公尺之間，深植於冰磧土壤。土壤富含黏土、岩石與石灰質，賦予酒體明確的結構與鮮明的礦物感。農業管理嚴格遵循有機與生物動力法，完全尊重自然生態系統。由於產量控制，確保葡萄充分成熟，並對每串葡萄進行細緻篩選。
釀造方式
採收時間在八月底至九月初，當葡萄達到最佳成熟度時進行。進入酒莊後，首先以天然酵母自發發酵。隨後，葡萄酒在小型橡木桶中緩慢熟成約十八個月。這種技術手法能和諧結合果香的活力與香料的優雅，確保平衡細緻的熟成，不會過度萃取。最終成品清澈純淨，完美展現葡萄品種最純粹的個性。
歷史與趣聞
2021年份的Alois Lageder Pinot Noir Krafuss彰顯了多洛米蒂IGT葡萄園產區的真實風土。這些葡萄種植於享有盛名的Tòr Löwengang葡萄園，位於海拔430至450公尺的冰磧土壤上，樹齡達25年，並採用嚴格的生物動力法栽培。葡萄以原生酵母自發發酵，並在木桶中緩慢熟成18個月，賦予葡萄酒極為絲滑的質地。這款卓越的葡萄酒榮獲Wine Spectator 92分，保證帶來優雅且難忘的品飲體驗。
獎項
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2021
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1823
- 釀酒師: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- 生產的瓶子: 1.200.000
| 名称 | Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 自然活力有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Alois Lageder |
| 故事 | 歷史與趣聞 2021年份的Alois Lageder Pinot Noir Krafuss彰顯了多洛米蒂IGT葡萄園產區的真實風土。這些葡萄種植於享有盛名的Tòr Löwengang葡萄園，位於海拔430至450公尺的冰磧土壤上，樹齡達25年，並採用嚴格的生物動力法栽培。葡萄以原生酵母自發發酵，並在木桶中緩慢熟成18個月，賦予葡萄酒極為絲滑的質地。這款卓越的葡萄酒榮獲Wine Spectator 92分，保證帶來優雅且難忘的品飲體驗。 |
| 产地 | Tòr Löwengang - Magrè (Bolzano) |
| 土壤成分 | 源自冰磧的黏土、岩石與石灰質土壤 |
| 每公顷产量 | 34 hl/ha |
| 收获 | 八月底至九月上旬 |
| 发酵 | 約18個月 |
| 生产工艺 | 以天然酵母進行自發性發酵；在小型木桶（225、300及500公升）中發酵並熟成約18個月 |
| 酿酒工艺 | 以天然酵母進行自發性發酵；於225、300及500公升的小型木桶中發酵並熟成約18個月。 |
| 陈酿 | 在225、300及500公升的小型木桶中進行發酵及熟成，約18個月 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |