Nebbiolo
Autochthonous
(地區)
Nebbiolo
| 區域類型 | Autochthonous |
| 顏色類型 | Red grape |
| 活力 | Good |
| 特色 | 葉片：中到大尺寸：15-18 公分；形狀介於五角形和橢圓形之間；中間節的葉片通常呈三裂片狀；基部節的葉片傾向於呈五裂片狀，而嫩枝頂端和雌株的葉片幾乎是全緣的；開放的 V 型葉柄竇，側面凹陷，或呈 U 型，較少呈萊耳形上側竇 U 形或琴弦形，下側竇 V 形，幾乎沒有輪廓；上頁無毛，稍有水泡，暗淡的瓶綠色，淺綠色的脈在插入葉柄處漸漸變成粉紅色；背面蛛網狀，淺綠色；1a-2a-3a 脈棉絮狀，淺綠色，在葉柄插入處帶有粉紅色；從第四個開始，脈不再突出；葉片平，相當薄，有平的或稍微內卷的裂片；中間裂片頂部的角度幾乎是直的；側裂片尖銳；有齒，不規則，尖銳，中等大小，有中等寬度的基部。 叢生：中型到大型（18-20 厘米長）；金字塔狀延伸的形狀；有翅，有點緊實；通常有一個有點發達的翅，在某些情況下幾乎是第二個簇生的外觀；花序梗平均或較短的長度（厘米 4-5），前半部分半木質；花梗有點短，中等厚度，淺綠色，有不是很明顯的ercercine，顏色相同，很少疣；刷子平均厚度和長度，顏色偏黃。 果實：中等大小 (12-14 mm)，圓形，但有橢圓形的趨勢，橫截面圓形，有宿存的果脐，果皮很薄，但很堅硬，有單寧酸；顏色深紫色，但因開花而幾乎呈灰色；果肉多汁，味道單純，果汁甜、酸、澀，無色。 |
| 特色葡萄酒 | 內比奧羅葡萄酒的產期非常長，呈紅寶石色，很快趨向石榴紅色，並帶有橙色澤。香氣強烈而優雅，帶有李子和紫羅蘭的氣息，辛辣中帶有灌木和蘑菇的氣息，空靈，陳年後富含焦油的氣息。此葡萄品種可釀製出重要且嚴謹的葡萄酒，品嚐時可感受到飽滿、溫暖、單寧的風味，且香氣持久。 |
| 生長區域 | 在皮埃蒙特 (Piedmont)、倫巴底 (Lombardy) 和瓦萊達奧斯塔 (Valle d'Aosta) 的劃定區域中廣泛生長。 |
| 歷史 | 這種葡萄樹的最早記錄可追溯至 1300 年。內比奧羅 (Nebbiolo) 這個名字有些人說是源自「nebbia」（霧），因為它的漿果看起來幾乎被盛開的霧所遮蔽；也有人說，這個名字與葡萄的晚熟有關，因為葡萄通常必須在秋霧期才能收成。最後一個較舊的版本則將 nebbiolo 的名稱取自「高貴」，因為這種葡萄藤所釀造的葡萄酒「慷慨、有活力、甜美」。 |
| 備註 | 抗病性：對白粉病有些敏感，但對霜霉病有相當的抵抗力。在秋季多雨的年份，它可能會遭受葡萄孢菌（Botrytis）的侵襲。與所有真正的 'Nebbiolos' 一樣，它對溫度的變化相當敏感，喜歡日照充足的山坡地，這樣可以讓成熟過程順利完成，但又不會過度乾旱。因此，只要陽光充足且能避開寒風，它就能很好地適應高地甚至是山地的環境。 |
| 生產力 | 有點不穩定。如果春天的氣候良好 (不冷且不下雨)，產量會相當不錯；反之，如果年景不佳，產量就會很差，因為 'Nebbiolo Lampia' 會受到花簇旋轉和花朵縮小的影響。 |
| 成熟期 | 晚熟，從十月中旬到十月底。 |
| 同義詞 | Chiavennasca, Nebiola, Nebbiolo del Piemonte, Nebbiolo di Carema, Nebieul, Nebieu, Spanna, Picoutener |
| 類型 | Neutral |