Godiolo

這棟建築物矗立在 Podere Godiolo 附近，位於 Martiena 南側山坡上，可將 Montepulciano 的美景盡收眼底。該建築由三個單元組成，有三個獨立入口，兩個鄉村住宅和別墅。這兩棟鄉村住宅原為 Smaghi 家族所有，當時這兩個家庭在此從事農業工作，並在別墅招待客人。 在莊園葡萄園內，葡萄採收是以人工方式進行，裝在小箱子內，以避免壓碎葡萄。然後快速挑選葡萄、去梗並送入酒窖。在此進行溫控發酵，以保留葡萄特有的芳香。發酵之後，進行浸漬，並每天進行抽水，為期十四至二十天。 在 「上架 」之後，對殘餘物進行軟壓，並控制蘋果酸乳酸發酵。到聖誕節時，釀造出的葡萄酒會被移入木桶中恆溫保存，每三個月會被移出木桶並至少陳釀十二個月。在溫度受控的玻璃瓶中精釀，完成整個生產週期。

這棟建築物矗立在 Podere Godiolo 附近，位於 Martiena 南側山坡上，可將 Montepulciano 的美景盡收眼底。該建築由三個單元組成，有三個獨立入口，兩個鄉村住宅和別墅。這兩棟鄉村住宅原為 Smaghi 家族所有，當時這兩個家庭在此從事農業工作，並在別墅招待客人。 在莊園葡萄園內，葡萄採收是以人工方式進行，裝在小箱子內，以避免壓碎葡萄。然後快速挑選葡萄、去梗並送入酒窖。在此進行溫控發酵，以保留葡萄特有的芳香。發酵之後，進行浸漬，並每天進行抽水，為期十四至二十天。 在 「上架 」之後，對殘餘物進行軟壓，並控制蘋果酸乳酸發酵。到聖誕節時，釀造出的葡萄酒會被移入木桶中恆溫保存，每三個月會被移出木桶並至少陳釀十二個月。在溫度受控的玻璃瓶中精釀，完成整個生產週期。

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