盧瓦爾
這片美麗的地區被法國人暱稱為「皇家」的盧瓦爾河所橫跨。幾世紀以來，國王和貴族們都選擇在法國的這個角落建造城堡和豪宅，這些城堡和豪宅都是世界上最美麗的。1,000 多公里的土地上遍佈著葡萄園和山丘，彎彎曲曲的山路和角落誘惑著詩人、畫家和藝術家。南特 (Nantes)、安茹 (Anjou)、圖爾 (Tours)，讓人聯想到人與葡萄的故事，而盧瓦爾、奧邦斯 (de L'Aubance) 和拉雍 (du Layon) 等地的葡萄園，則讓我們回味當地出產的優質葡萄酒。白詩南、慕斯卡岱、勃艮第白瓜等葡萄品種，以及最近的品麗珠和蘇維翁，自 1970 年起，成為盧瓦爾河沿岸和河內的主要角色，透過蘇維翁加入桑塞爾的輝煌村莊。
盧瓦爾
盧瓦爾
| 國家名稱 | France |
| 歷史 | 盧瓦爾河是法國最長的河流，全長超過 1,000 公里，源頭位於里昂東南方的中央山脈 (Massif Central)，距羅納河谷 (Rhone Valley) 不遠。不過，與從北往南流的隆河不同，盧瓦爾河是向北流，在奧爾良高處向西繞一個大圈，然後在南特市附近注入大西洋。葡萄種植區沿著河道，從彎道前開始，一直延伸到海邊。這個區域本身就被稱為法國的花園，隨處可見開滿花的樹木和佈滿葡萄園的綿延山丘。從奧爾良 (Orléans) 到昂熱 (Anger)，道路兩旁都是壯麗的城堡，讓人不禁回想起法國國王在此建造最氣派的府邸時的情景。到盧瓦爾河谷的旅行，一定要參觀一下壯麗的夏博爾城堡 (Chabord)、黛安-德-普瓦捷城堡 (Diane de Poitiers Chenonceau) 以及令人愉悅的小阿澤勒里多城堡 (Azay-le-Rideau)。 |
| 白色葡萄 | 1 |
| 土壤和氣候 | 位於盧瓦爾河口的南特市 (Nantes) 周圍氣候溫和濕潤，但有時冬天會很嚴寒，春天也會有霜凍問題，這些情況在昂儒-梭穆爾 (Anjou-Saumur) 地區也必須面對。圖林 (Touraine) 很少受到海洋性氣候的影響，而是以大陸性氣候為主，冬季嚴寒，夏季炎熱而短暫。在盧瓦河畔普利 (Poully,-sur-Loire) 和桑塞爾 (Sancerre) 周圍，氣候顯然屬於大陸性氣候，冬季較長、寒冷，夏季較短、溫暖。冰雹和春季霜凍也是這裡的特色。在悠長的盧瓦爾葡萄酒產區，我們也發現許多中間氣候。 |
| 典型菜餚 | 該地區的典型特產是起司。我們向您推薦 "Crottin de Chavignol「，這是一種廣受歡迎的山羊奶酪；」Pouligny St. Pierre「，帶有隱約的堅果風味；」Saint Maure du Touraine"，是一種風味濃郁的成熟奶酪。您也可以直接從遍布各地的農場和乳酪廠購買美味的當地產品。甜點包括 "tarte tatin"，這是盧瓦爾地區典型的著名倒立蛋糕。這是一種美味的蘋果餡餅，倒立食用，伴有奶油。 |
| 典型產品 | 白詩南 (Chenin Blanc) 是盧瓦爾地區非常特別的葡萄品種 (也稱為 Pineau de la Loire)，可釀造出具有明顯酸度的優質白葡萄酒。白詩南在世界上許多地方都有栽培，但只有在盧瓦爾，這種葡萄品種才能釀造出如此濃郁芳香的葡萄酒。乾型葡萄酒的香氣和萃取物非常豐富，酸度和濃度都很好；甜型葡萄酒則帶有甜瓜、杏子和桃子等水果的香氣，酸度平衡得令人愉悅，可以讓它們優雅地陳年。白蘇維翁（Sauvignon Blanc）是白葡萄酒中的佼佼者，可釀造出清新、優雅、果香濃郁的白葡萄酒，帶有新割的青草、礦物、燧石和醋栗的味道，特別是在桑塞爾（Sancerre）和普利（Poully）地區。在 Reully、Quincy、Menetou-Salon 和 Chevernay 產區，以及 VDQS Glennois 和 Orléans 地區，也有長相思的種植。Muscadet 可釀製清淡的乾白葡萄酒，如果葡萄收成不夠及時，酸度會相當低。它是一種源自勃艮第的葡萄品種，勃艮第也種植 Melon de Bourgogne。在 Muscadet 地區，也種植 Gros Plant（也稱為 Folle Blanche），可釀造出乾澀、未成熟的葡萄酒。品麗珠 (Cabernet Franc) 是盧瓦爾地區最高貴的紅酒品種。在希農 (Chinon) 和布蓋爾 (Bourgueil) 的產區，品麗珠的風味最為優美，酒中帶有新割的青草、雪松木的香氣，優雅而複雜。 |