描述
这款来自巴罗洛DOCG产区的静止红葡萄酒，酒精度为14.5%，由Vite Colte酒庄酿造。采用100%内比奥罗葡萄，年份为2020。这款巴罗洛葡萄酒完美展现了风土的卓越品质，其优雅而复杂的风味使其魅力十足。采摘后，葡萄带皮浸渍进行酒精发酵，持续约20天。苹果酸-乳酸发酵在不锈钢罐中进行。之后在小型橡木桶中陈酿24个月。装瓶后，葡萄酒再陈酿6个月方才上市。这款酒浓郁而极其复杂，带有明显的紫罗兰、焦油和香草气息。酒体呈深宝石红色，略带石榴石色泽。口感干爽温暖，酒体饱满，结构良好。余味悠长持久，展现出成熟的黑色和红色水果风味，并带有明显的香脂气息。
奖项
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
88/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2016
- 酿酒师: Bruno Cordero
- 生产的瓶子: 1.200.000
- 公顷: 300
| 名称 | Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Vite Colte |
| 产地 | 巴罗洛（中国） |
| 气候 | 海拔：海拔 280-380 米 |
| 土壤成分 | 土壤源于海洋沉积，属于 "皮埃蒙特第三纪盆地"，特点是存在粘土-石灰岩沉积泥灰岩、泥灰岩与砂或砂岩交替层，主要是圣阿加莎泥灰岩（灰色淤泥质粘土沉积岩，有时呈蓝色，或多或少富含石灰岩）。 |
| 酿酒工艺 | 采收后进行酒精发酵，并在果皮上浸渍约 20 天。苹乳发酵在钢瓶中进行。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中 24 个月。上市前再在瓶中 6 个月。 |