描述
This is a young, immediate red which retains the essence of the earth from which it was cultivated. It is characterised by fragrant scents and fresh flavours and is the ideal accompaniment for any kind of dish.
奖项
-
2022
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1874
- 酿酒师: Alberto e Giuseppe Speri
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 60
从葡萄园到酒瓶，斯佩里酒庄仍然只用自己的葡萄酿酒，并直接跟踪所有生产阶段，对每一个细节都极为关注。 酿酒师的长期经验和对质量的不断追求，使斯佩里酒庄的葡萄栽培特别注重传统和环境。开放式倾斜树架 "栽培系统最能体现本地葡萄品种的特点，并有利于葡萄树获得最佳的阳光照射，尤其是在丘陵地带。 为了降低葡萄园的产量，我们采用植草的方式，不使用化肥。此外，我们还定期对葡萄树进行除草、修剪和疏伐。我们使用环保产品对葡萄树进行处理，由于使用了现代化设备，植物保护剂的用量非常少。葡萄由专家手工采摘和精心挑选。
最先进的技术、最高效的酿酒设备和最优质的原料都离不开酿酒师的精湛技艺。 2001 年，在 100 多年的酿酒经验基础上建立起来的质量体系迎来了一个重要的里程碑，迄今为止，该行业只有少数几家公司获得了这一认证：Uni En Iso 9001-2000 质量体系认证，该认证由 CSQA（Sincert 认可的机构）提供担保。 今天的质量体系将常规程序转化为数据，保证消费者能够了解从精心挑选果实到装瓶和包装的整个酿酒过程。 阅读更多
| 名称 | Speri Valpolicella Classico Bio 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Speri |
| 产地 | Pedemonte di San Pietro in Cariano (VR) |
| 气候 | Altitude: 120-350 m. a.s.l. |
| 酿酒工艺 | The grapes are picked by hand, destemmed and crushed immediately. Fermentation takes place (with 8 days’ skin maceration) in temperature-controlled stainless steel tanks. |
| 陈酿 | In stainless steel and glass-lined cement for 4 months. Maturation in bottle. |