Serafini e Vidotto
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2021
常规价格
HKD154.00
其他年份：
2023
闪电发货
立即下单，3天内送达
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | In temperature-controlled stainless steel tanks, in contact with the noble lees. Refermentation in autoclave (cuvée close) at controlled temperature with selected ferments lasting 70 days. Cold tartaric stabilisation. |
| 其他年份： | 2023 |
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
生产者
Serafini e Vidotto
来自这个酒庄
- 创办年份: 1986
- 酿酒师: Matteo Serafini
- 生产的瓶子: 220.000
- 公顷: 23
那是 1985 年：我们第一次看到这些山坡。虽然葡萄园很少，但只有美丽的地方才能给人灵感。山丘、森林、山谷、河岸；在这样一个能激起情感共鸣的地方当农民，我们立刻就觉得不可思议。我们总是自豪地展示这片土地，36 年来，我们一直在照料和保护这片土地。从 86 年收获的第一天起，我们就是 Serafini 和 Vidotto。我们始终保持着对葡萄酒的执着追求和理念：细腻、纯净、独特和个性。这些话人人都会说，但只有少数有激情和耐心的人才能做到。 我们从一开始就规划好了未来，并通过新一代的加入得到了保障。从马特奥-塞拉菲尼（Matteo Serafini）开始，他与我们一起在葡萄园和酒窖之间成长，并在科内利亚诺（Conegliano）和圣米歇尔-阿迪杰（San Michele all'Adige）的学校里接受了酿酒师培训。简而言之，我们的酒桶不是铁桶，而是上好的橡木桶。 可以说，我们一直是一个团体，因为我们叫 Serafini 和 Vidotto。如今，这个集团已经发展壮大（从任何意义上说），实现了自然的平衡与和谐。从马西莫（Massimo）、卡蒂（Kati）开始，逐渐地，所有加入我们大家庭的人都找到了自己的位置。这个地方和氛围的形成意味着多年来没有人离开。这标志着我们拥有相同的热情和坚韧不拔的精神。因为生活在这样的大自然中，每天都能欣赏到壮观的风景，这固然很美，但我们葡萄酒的真正价值在于人的工作。 每个人都在追求品质。我们也致力于实现这一目标。我们始终认为这个项目与我们的生活息息相关。首先，我们必须不折不扣地做自己喜欢的事。如今，Serafini 和 Vidotto 的每款葡萄酒都秉承了这一理念。我们的目标是实现我们的质量理念。为了我们自己，为了产品，也为了所有能够享受我们持续关注的人们。
阅读更多
小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼
| 名称 | Serafini e Vidotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Bollicine di Prosecco Extra Dry 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Serafini e Vidotto |
| 产地 | Estate vineyards in the hills between Conegliano and Valdobbiadene (TV) |
| 气候 | Altitude: 150-200 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Clayey, calcareous, sub-alkaline. |
| 收获 | Manual in September. |
| 酿酒工艺 | Soft pressing of the grapes, static decantation and fermentation at controlled temperature. |
| 陈酿 | In temperature-controlled stainless steel tanks, in contact with the noble lees. Refermentation in autoclave (cuvée close) at controlled temperature with selected ferments lasting 70 days. Cold tartaric stabilisation. |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |