Michele Satta
Bolgheri Rosso 2022
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HKD208.00
其他年份：
2023
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| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah |
| 陈酿 | 12 months, part in 30-hl large oak casks, part in barriques of 3, 4 and 5 years. |
| 其他年份： | 2023 |
描述
This wine is the expression of the vineyard of about 20 hectares to enhance Bolgheri's character. This wine aims to improve the characteristics of this terroir for a red wine with great character and pleasure.
奖项
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2022
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
生产者
Michele Satta
来自这个酒庄
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Giacomo Satta
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 30
我是 "偶然 "来到卡斯塔涅托-卡杜奇的。我来自瓦雷泽，与父母一起度假，父亲是工程师，有撒丁岛的姓氏和染色体，母亲是教师。我刚进入米兰农业大学（4 年后在比萨毕业），就立即开始了葡萄采摘工作，这是 74 年 10 月的第一次实习！我从 360 度全方位学习农业知识：我知道了风吹大地会变得坚硬，燕子低飞时会有恶劣天气，我了解了植物周期，知道了为什么在田间的某些地方植物在挣扎，而在另一些地方植物却不挣扎，我了解了农业文化是与自然合一、耐心尊重现实的巨大遗产。
在无限激情的推动下，我决定自立门户，租下了一棵老葡萄树和一个老酒窖。1983 年，第一次采摘，从那天起，我的故事与博尔盖里的历史一起一步步发展（博尔盖里法定产区成立于 1984 年）。1991 年，我种植了自己的第一块葡萄园，之后又买下了我认为最适合酿酒的土地，并开始只用自己种植的葡萄酿酒。在这些年里，我不仅对这片土地，而且对国际葡萄酒文化都有了更多的了解，我开始周游世界，以拓宽我的知识面和比较能力。 我的妻子露西娅也加入了我的冒险行列，分享了公司的历史和一个美丽而众多的家庭的成长：事实上，随着时间的推移，我生下了六个孩子，五个女孩和一个男孩。 现在，他们中的两个，贾科莫和贝内代塔，都是充满好奇和热情的参与者：在传统的道路上，着眼于新，第二代的道路开始了！ 阅读更多
在无限激情的推动下，我决定自立门户，租下了一棵老葡萄树和一个老酒窖。1983 年，第一次采摘，从那天起，我的故事与博尔盖里的历史一起一步步发展（博尔盖里法定产区成立于 1984 年）。1991 年，我种植了自己的第一块葡萄园，之后又买下了我认为最适合酿酒的土地，并开始只用自己种植的葡萄酿酒。在这些年里，我不仅对这片土地，而且对国际葡萄酒文化都有了更多的了解，我开始周游世界，以拓宽我的知识面和比较能力。 我的妻子露西娅也加入了我的冒险行列，分享了公司的历史和一个美丽而众多的家庭的成长：事实上，随着时间的推移，我生下了六个孩子，五个女孩和一个男孩。 现在，他们中的两个，贾科莫和贝内代塔，都是充满好奇和热情的参与者：在传统的道路上，着眼于新，第二代的道路开始了！ 阅读更多
肉类
野味
奶酪
猪肉
| 名称 | Michele Satta Bolgheri Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Michele Satta |
| 收获 | From the beginning of September (Merlot) to first of October (Cabernet Sauvignon). |
| 酿酒工艺 | Fermentation takes place in steel tanks using natural yeasts. Initially, two pump-overs per day are carried out, which are later reduced depending on how the extraction proceeds. The same applies to the maceration time, estimated based on frequent tastings. After malolactic fermentation, which naturally takes place in November, the various vinifications are assembled and aged. |
| 陈酿 | 12 months, part in 30-hl large oak casks, part in barriques of 3, 4 and 5 years. |