Lungarotti
Vermentino Chardonnay L'Um Bianco 2025
| 品名 | IGT Umbria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Vermentino, 15% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中低温酿造，并在酒泥上至装瓶 |
- 葡萄品种与年份：翁布里亚IGT 2024，维蒙蒂诺85%，霞多丽15%
- 酿造工艺：仅采用葡萄初榨汁，短暂低温浸渍，低温不锈钢罐发酵
- 香气：白花、榛子及新鲜水果如桃子、柑橘和青苹果的香气
- 口感：酒体中等，略带微甜，柑橘酸度明显，回味持久
- 饮用建议与搭配：建议在10-12°C饮用，适合作为开胃酒，搭配海鲜菜肴及咖喱鸡
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Lungarotti的Um Bianco是一款来自翁布里亚的静态白葡萄酒，融合了维蒙蒂诺的个性与霞多丽独有的结构。倒入杯中，呈现出明亮的稻草黄色，并带有细腻的绿色光泽。香气清新且层次分明，带有白色花朵、榛子以及新鲜水果如桃子、青苹果和柑橘的气息。入口中等酒体，口感和谐，伴有怡人的柑橘酸度，使其极易饮用，余味悠长持久。
产地来源
这款混酿葡萄酒诞生于Lungarotti种植的Torgiano葡萄园。葡萄藤生长在中等质地、深厚且富含黏土成分的土壤上，这些因素为葡萄酒赋予了平衡的结构和鲜明的口感层次。葡萄采用短梢修剪和Guyot法种植，遵循环保的葡萄栽培方式。采收时间在九月中旬，正好捕捉到葡萄最佳的芳香表现，同时保持其天然的新鲜感。
酿造工艺
酿造过程仅选用优质的葡萄初榨汁。随后进行短暂的低温浸渍，以精准提取芳香前体并保持其纯净。发酵过程在不锈钢罐中低温进行，温度严格控制。装瓶前，葡萄酒会在酒泥上陈酿一段时间，以丰富其结构，使口感更加圆润，并突出两种葡萄品种的融合。
历史与趣闻
这个混酿的名字来源于"翁布里亚"的首字母，庆祝不可分割的与托尔贾诺的联系和历史悠久的隆加罗蒂庄园。酒标上装饰着"萨提罗"，这是保存在葡萄酒博物馆中的一幅精美的十八世纪画作。酒庄由乔治·隆加罗蒂创立，如今由玛丽亚·格拉齐亚、基亚拉和特蕾莎领导，彰显了女性卓越的价值，并拥有意大利最早的女性酿酒师之一。这一传承与可持续葡萄种植相结合，推动了旨在实现贴近自然的生产的科研项目。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1962
- 酿酒师: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 250
| 名称 | Lungarotti Vermentino Chardonnay L'Um Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Umbria IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Vermentino, 15% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Lungarotti |
| 故事 | 历史与趣闻这个混酿的名字来源于"翁布里亚"的首字母，庆祝不可分割的与托尔贾诺的联系和历史悠久的隆加罗蒂庄园。酒标上装饰着"萨提罗"，这是保存在葡萄酒博物馆中的一幅精美的十八世纪画作。酒庄由乔治·隆加罗蒂创立，如今由玛丽亚·格拉齐亚、基亚拉和特蕾莎领导，彰显了女性卓越的价值，并拥有意大利最早的女性酿酒师之一。这一传承与可持续葡萄种植相结合，推动了旨在实现贴近自然的生产的科研项目。 |
| 产地 | Torgiano（PG），翁布里亚，意大利 |
| 土壤成分 | 中等质地，偏黏土且土层深厚 |
| 栽培系统 | 短梢修剪和吉约法 |
| 每公顷产量 | 70-90 q/ha |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 仅采用葡萄初榨汁生产；短时间低温浸渍；在不锈钢罐中低温发酵；在细酒泥上陈酿直至装瓶 |
| 酿酒工艺 | 仅采用葡萄初榨汁酿造；经过短暂的低温浸渍后，在不锈钢罐中低温发酵，并在细酒泥上保存至装瓶，整个过程中始终保持恒定的低温。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中低温酿造，并在酒泥上至装瓶 |