描述
这款来自普利亚IGT产区的静止红葡萄酒,酒精度14%,由Losito and Guarini酒庄酿造,年份为2024。混酿比例为:50% Negro Amaro和50% Primitivo。这款酒浓郁而复杂,带有红色水果、香草、皮革和烟草的香气。酿造工艺:带皮浸渍15天,并在25°C的控温条件下发酵。之后在大橡木桶中短暂陈酿。酒体呈深宝石红色,泛着石榴石光泽。口感温暖饱满,结构均衡,余味悠长。是搭配肉酱头盘、烤肉和陈年奶酪的理想之选。
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香水
颜色
味道
服务于:
14 -16 °C
长寿:
5 - 10年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1910
| 名称 | Guarini Negroamaro Primitivo Bollato Grand Cuvee 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puglia IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Negro Amaro, 50% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Losito e Guarini |
| 故事 | Negroamaro "这个名字的由来并不确定,事实上,它应该来自方言,与 "niuru "和 "maru "两个词有关,意思是黑色和苦涩,就像酿造它的葡萄和葡萄酒一样。 |
| 产地 | 阿普利亚 |
| 土壤成分 | 淤泥质粘土,含钙质泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 典型的树苗。 |
| 收获 | 手动 |
| 发酵温度 | 25 °C |
| 生产工艺 | 葡萄品种:Negroamaro Primitivo。 |
| 酿酒工艺 | 去梗,浸皮 15 天,发酵温度控制在 25 °C,使用精选酵母。 |
| 陈酿 | 在大橡木桶中。在加工过程中,经过多次分析控制,以确保其完整性。 |

