Losito e Guarini
Oltrepò Pavese C’era Una Volta Bonarda
| 品名 | DOC Oltrepo' Pavese Bonarda |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中酿制，然后在16 °C的高温高压罐中进行大氧化和自然发酵。在过程中，葡萄酒经过多次分析控制，以确保其完整性。 |
描述
这款来自奥特雷波帕韦塞 Oltrepò Pavese 的起泡红葡萄酒，酒精度12.5%，由洛西托 Losito 和瓜里尼 Guarini 酒庄酿造。混酿比例：85%克罗蒂纳 Croatina 、巴贝拉 Barbera 、乌瓦拉拉 Uva Rara 和维斯波利纳 Vespolina 。0.75升装。这款酒是对伦巴第酿酒传统的致敬，以该地区的典型葡萄品种博纳达 Bonarda 为特色。酒体浓郁持久，带有野生紫罗兰、樱桃和浆果的香气，以及金合欢、白花和黑胡椒等香料的芬芳。酒体呈鲜艳的深宝石红色，气泡绵密持久，呈紫色。酒体饱满，口感柔顺，余味悠长，单宁结构良好，清新爽口。
奖项
-
94/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1910
| 名称 | Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Bonarda |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 气泡 |
| 葡萄酒名称 | Oltrepò Pavese DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Losito e Guarini |
| 故事 | 博纳尔达是中世纪就被提及的葡萄酒和葡萄品种，是伦巴第-埃米利风土最典型的表现之一。克罗地亚葡萄树原产于奥尔特雷波帕韦塞（Oltrepò Pavese）的罗维斯卡拉（Rovescala）地区，现已广泛分布于意大利北部（威尼托也有种植）和世界各地（阿根廷）。19 世纪，皮埃尔保罗-德马里亚（Pierpaolo Demaria）和卡罗-莱尔迪（Carlo Leardi）对这种葡萄树给予了特别关注。1967 年，皮亚琴蒂尼酒以其易于饮用和极强的表现力被列入皮亚琴蒂尼法定产区，并获得了葡萄酒爱好者和专家的青睐。 |
| 产地 | 帕维斯奥尔特雷坡 |
| 土壤成分 | 质地适中，带有石灰质泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 手册 |
| 酿酒工艺 | 去梗，发酵前浸渍葡萄以提取色泽和香气，使用精选酵母进行控温发酵。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中酿制，然后在16 °C的高温高压罐中进行大氧化和自然发酵。在过程中，葡萄酒经过多次分析控制，以确保其完整性。 |