Losito e Guarini
Oltrepò Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOC Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中；在过程中，葡萄酒会经过多次分析检测，以确保其品质完整。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 产地与品种：来自Oltrepò Pavese DOC 2025的纯黑皮诺，获得纯素认证
- 香气特点：带有野生紫罗兰、樱桃、浆果、金合欢和黑胡椒的香气
- 酿造工艺：预发酵浸渍，发酵及在不锈钢罐中陈酿
- 口感：饱满圆润，咸鲜，单宁结构感强，余味持久
- 饮用建议：14–18°C，搭配小牛肉、禽类、奶酪及烤鱼最佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Guarini C’era Una Volta Pinot Noir 是 Losito e Guarini 出品的一款静态红葡萄酒，充分展现了黑皮诺的纯正本色。其香气复杂，樱桃和野生浆果的气息交织其中，并点缀着优雅的野生紫罗兰、金合欢和黑胡椒香调。入口圆润饱满，风味鲜明，单宁结构良好，并以怡人的清新感加以平衡。酒体收尾悠长圆润，忠实而精致地诠释了这一葡萄品种的特性。
产自哪里
这款葡萄酒产自帕维亚丘陵，这是伦巴第大区历史悠久的黑皮诺种植区。葡萄藤生长在富含石灰质泥灰岩和石膏的黏土土壤上，这种地貌为葡萄赋予了厚重感和优雅气质。葡萄园采用悬臂短梢和盖约法管理，得益于独特的风土条件，使葡萄酒拥有平衡的口感和鲜明的地域特色。
如何酿造
手工采摘的葡萄经过破皮去梗、发酵前浸渍和大氧化处理。控温发酵后，不锈钢罐陈酿确保了果实原有的芳香活力。如果提前醒酒一小时，这款红葡萄酒可轻松搭配野味禽类、烤肉和软质奶酪。其清新口感也能与烤鱼或国际菜肴如勃艮第焗蜗牛等形成有趣的搭配。
历史与趣闻
黑皮诺得名于其葡萄串独特的"松果"形状，其深厚的根基可追溯至16世纪。这一高贵的葡萄品种在奥特雷波·帕韦塞展现出独特的潜力，泥灰质-石灰质土壤赋予其优雅的性格。由于这种葡萄极为敏感，需要在酒窖中经过精心酿造，才能充分释放其非凡的芳香丰富性。C’era Una Volta酒标致敬这一传统，保留了紫罗兰和红色水果的香气。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1910
| 名称 | Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Losito e Guarini |
| 故事 | 历史与趣闻黑皮诺得名于其葡萄串独特的"松果"形状，其深厚的根基可追溯至16世纪。这一高贵的葡萄品种在奥特雷波·帕韦塞展现出独特的潜力，泥灰质-石灰质土壤赋予其优雅的性格。由于这种葡萄极为敏感，需要在酒窖中经过精心酿造，才能充分释放其非凡的芳香丰富性。C’era Una Volta酒标致敬这一传统，保留了紫罗兰和红色水果的香气。 |
| 产地 | Oltrepò Pavese，伦巴第，意大利 |
| 土壤成分 | 粘土质土壤，含有石灰质泥灰岩和石膏 |
| 栽培系统 | 短枝高登式和居约式 |
| 生产工艺 | 葡萄去梗破碎后进行发酵前浸渍和大氧化处理；在受控温度下用精选酵母进行发酵；在不锈钢罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄去梗破碎后进行发酵前浸渍和大氧化处理；在受控温度下用精选酵母进行发酵；在不锈钢罐中陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中；在过程中，葡萄酒会经过多次分析检测，以确保其品质完整。 |