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香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
15 - 25年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1934
- 酿酒师: Marco Ferrarese
- 生产的瓶子: 1.644.685
- 公顷: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Superiore Matarocchio 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | Tenuta Guado al Tasso 位于佛罗伦萨西南约 100 公里处的 Alta Maremma 海岸边上的著名小产区 Bolgheri。该产区的历史相对较短(1995 年成立),但作为世界葡萄酒界的新标杆,它在国际上享有盛誉。瓜多塔索庄园(Tenuta Guado al Tasso)占地 320 公顷,种植有葡萄树,位于一片壮丽的平原上,周围环绕着丘陵,因其特殊的地形而被称为 "博尔盖里圆形剧场"(Bolgheri amphitheatre)。Guado al Tasso 葡萄园主要种植赤霞珠、梅洛、西拉、品丽珠、小维铎和维曼蒂诺葡萄。由于毗邻大海,这里气候温和:持续不断的微风缓解了夏季的炎热和冬季的严寒,净化了天空,保持了较高的日照指数。 |
| 产地 | 博尔盖里 (LI) |
| 收获 | 九月的最后十天 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄,逐粒仔细分拣后,进行软压榨和低温预浸渍,然后开始酒精发酵。 |
| 陈酿 | 随后,葡萄酒被转移到新的法国橡木桶中,在那里完成苹果酸乳酸发酵,并继续 18 个月。熟化结束后,经过仔细品尝,挑选出最好的橡木桶酒,混合酿制成 Matarocchio。随后,葡萄酒在瓶中静置 12 个月后即可上市。 |

