Domaine d'Elise
Chablis 2024
其他年份：
2022| 品名 | AOC Chablis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒糟 10 个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
这款来自夏布利 Chablis 的静止白葡萄酒，由艾丽丝酒庄 Domaine d'Elise 酿造，2023年份，0.75升装，酒精度12.5%。它完美诠释了勃艮第霞多丽的纯净与矿物风味，传承了世代相传的酿酒历史。酒体浓郁而复杂，带有花香、矿物气息和一丝植物香，散发着白花的芬芳，并伴有淡淡的植物和香脂气息。酒体呈明亮的稻草黄色，泛着金色的光泽。口感清新、精准，略带粉质感，令人愉悦，果香浓郁，余味和谐，带有矿物风味。这款酒与鱼类、海鲜和寿司堪称绝配，带来真正的味蕾享受。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
与传统的勃艮第相比，夏布利的气候更为凉爽，因此酿造出的葡萄酒酸度更高，果味少于金丘的霞多丽，带有 "pierre à fusil "的香气和一丝金属的味道，让人过目难忘。 与勃艮第中心地带的白葡萄酒相比，夏布利几乎从不在木桶中酿造和陈酿。在酿造过程中，钢是首选，而部分或全部在木桶中陈酿则由生产商自行决定。 自 1938 年起，夏布利法定产区就不包括小夏布利，小夏布利后来于 1944 年 1 月被列入法定产区。所有夏布利葡萄园都属于四个不同等级的法定产区：只有 7 个特级园，全部位于夏布利镇附近的一座小山上。 阅读更多
| 名称 | Domaine d'Elise Chablis 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine d'Elise |
| 产地 | 夏布利（法国） |
| 土壤成分 | 钙质粘土、金梅里埃岩和波特兰岩。 |
| 每公顷产量 | 45-50 h/Ha |
| 收获 | 越晚越好，以便充分成熟。 |
| 酿酒工艺 | 在温控不锈钢内衬水泥桶中发酵前，对葡萄汁进行气动压榨、澄清和稳定（débourbage）。苹乳发酵。 |
| 陈酿 | 酒糟 10 个月。 |