Domaine d'Elise
Chablis 2022
常规价格
HKD235.00
其他年份：
2024
立即可用
立即下单，20天内送达
仅剩下 2 件商品
| 品名 | AOC Chablis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | On fine lees for 10 months. |
| 其他年份： | 2024 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
10 -15年
生产者
Domaine d'Elise
来自这个酒庄
我们的酒庄位于夏布利（Chablis）镇周围，在博纳（Beaune）和巴黎（Paris）之间（两地相距约 160 公里），是由约 20 个村庄组成的葡萄种植区的首府。 这里是勃艮第最北部的地区，几乎只种植霞多丽（Chardonnay）葡萄，酿造出的干白葡萄酒以纯净和矿物质味而闻名。
与传统的勃艮第相比，夏布利的气候更为凉爽，因此酿造出的葡萄酒酸度更高，果味少于金丘的霞多丽，带有 "pierre à fusil "的香气和一丝金属的味道，让人过目难忘。 与勃艮第中心地带的白葡萄酒相比，夏布利几乎从不在木桶中酿造和陈酿。在酿造过程中，钢是首选，而部分或全部在木桶中陈酿则由生产商自行决定。 自 1938 年起，夏布利法定产区就不包括小夏布利，小夏布利后来于 1944 年 1 月被列入法定产区。所有夏布利葡萄园都属于四个不同等级的法定产区：只有 7 个特级园，全部位于夏布利镇附近的一座小山上。 阅读更多
与传统的勃艮第相比，夏布利的气候更为凉爽，因此酿造出的葡萄酒酸度更高，果味少于金丘的霞多丽，带有 "pierre à fusil "的香气和一丝金属的味道，让人过目难忘。 与勃艮第中心地带的白葡萄酒相比，夏布利几乎从不在木桶中酿造和陈酿。在酿造过程中，钢是首选，而部分或全部在木桶中陈酿则由生产商自行决定。 自 1938 年起，夏布利法定产区就不包括小夏布利，小夏布利后来于 1944 年 1 月被列入法定产区。所有夏布利葡萄园都属于四个不同等级的法定产区：只有 7 个特级园，全部位于夏布利镇附近的一座小山上。 阅读更多
鱼类
甲壳类动物
奶酪
家禽
小牛肉
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼
| 名称 | Domaine d'Elise Chablis 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine d'Elise |
| 产地 | Chablis (France) |
| 土壤成分 | Calcareous-clayey, of Kimmeridgiana origin and rocky of Portlandiana nature. |
| 每公顷产量 | 45-50 h/Ha |
| 收获 | As late as possible to allow complete maturation. |
| 酿酒工艺 | Pneumatic pressing, clarification and stabilization of must (débourbage) before fermentation in temperature-controlled stainless steel lined tanks. Malolactic fermentation. |
| 陈酿 | On fine lees for 10 months. |