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Cupano

Brunello di Montalcino Riserva 2019

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD1,703.00
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其他年份:

2015 , 2007
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品名 DOCG Brunello di Montalcino Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
其他年份: 2015 , 2007
  • 名称与葡萄品种:布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏,纯桑娇维塞
  • 有机管理:认证,种植过程中不使用化学品并采用生物动力法
  • 香气特点:带有干红花、红色水果、芳香草本和甜香料的气息
  • 口感特征:结构强劲,清新且咸鲜,果味持久
  • 饮用与搭配:建议提前1小时醒酒,饮用温度18-20°C;非常适合搭配野味、烤肉和奶酪
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描述

这是一种什么样的葡萄酒

Cupano酒庄的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺珍藏版彰显了桑娇维塞的纯正本色。倒入杯中,呈现出明亮的宝石红色,略带石榴石色调,展现出浓郁的香气层次。红色干花、小红果、芳香草本、林下气息和甜香料交织其中。入口充满活力且结构感强,咸鲜感延长了愉悦的余韵。非常适合搭配野味菜肴、陈年奶酪和烤肉,最佳饮用温度为18至20°C,建议提前约一小时醒酒。

产地来源

这款葡萄酒诞生于托斯卡纳蒙塔尔奇诺地区的Podere Centine。Cupano酒庄在自家葡萄园中践行生物动力法,完全不使用化学物质。产量有限,极具地域特色。精细的农艺管理让桑娇维塞葡萄拥有突出的芳香浓郁度,为其长期陈年能力打下坚实基础。

酿造方式

生产过程严格遵循有机认证农业。酿酒师Lionel Cousin主导酿造,最大程度保留葡萄的新鲜与活力。酒窖中的陈酿赋予珍藏版独特而深邃的风格,使这款红葡萄酒拥有卓越的陈年潜力。得益于精心呵护,葡萄酒可在十五至二十五年间从容演变,始终保持结构的和谐。

历史与趣闻

Cupano酒庄于1996年在Podere Centine成立,出品的布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏源自严格的有机与生物动力农业管理。由酿酒师Lionel Cousin精心打造,仅用四公顷葡萄园的葡萄酿造,这款纯正桑娇维塞是一颗稀有的瑰宝,每年仅生产10,000瓶。酒体充满活力且结构感强,以持久的果香著称,受到Vinous和Decanter等权威媒体的赞誉。这款优雅的葡萄酒在酒窖中可陈年长达25年,是野味和烤肉的理想搭配。

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Profumo

香水

香气浓郁且非常强烈,带有红色凋谢花朵、林下气息、红色水果、香草和甜香料的味道。

Colore

颜色

明亮的红宝石色,带有石榴石色调

Gusto

味道

充满活力,醇厚且结构感强,具有清新和咸鲜感,果味悠长持久。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

15 - 25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Cupano
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1996
  • 酿酒师: Lionel Cousin
  • 生产的瓶子: 10.000
  • 公顷: 4
20 世纪 90 年代,Ornella Tondini 和 Lionel Cousin 带着女儿 Orsa 从巴黎搬到了蒙塔尔奇诺。奥尔内拉曾是《L'Autre Journal》杂志的记者,而莱昂内尔则是一名导演和摄影师。他们与蒙塔尔奇诺有着深厚的渊源,夏天的大部分假期都在 Giardinello di Frescobaldi 度过,接待了许多当代艺术家、演员、音乐家和作家。 1994 年,莱昂内尔和奥尔内拉买下了 Centine。这片土地位于蒙塔尔奇诺西南部,靠近中世纪村庄卡米利亚诺,40 多年来一直无人耕种。因此,1997 年,奥内拉和莱昂内尔选择在山丘周围种植 3.4 公顷葡萄园,葡萄园坐北朝南,从一开始就获得了有机认证:2.4 公顷桑娇维塞用于酿造布鲁奈罗和蒙塔尔奇诺干红,0.6 公顷赤霞珠和 0.4 公顷梅洛。Carlo Ferrini 帮助我们选择了种植葡萄树的土地、葡萄树种群、培训系统和植株高度。弗朗索瓦-布歇(François Bouchet)向我们传授了他这位老农先生简单有效的生物动力法。2013 年,我们又种植了三公顷葡萄园:桑娇维塞(2 公顷)、品丽珠、赤霞珠和梅洛。 阅读更多

这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏适合搭配野味、烤肉、猪肉和陈年奶酪。为了更好地展现这款有机红葡萄酒的风味,建议提前一小时醒酒,并在18-20°C下饮用。其陈年潜力极佳,酒窖储存可达15-25年。

肉类
野味
陈年奶酪
猪肉
牛肉

名称 Cupano Brunello di Montalcino Riserva 2019
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Cupano
故事 历史与趣闻Cupano酒庄于1996年在Podere Centine成立,出品的布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏源自严格的有机与生物动力农业管理。由酿酒师Lionel Cousin精心打造,仅用四公顷葡萄园的葡萄酿造,这款纯正桑娇维塞是一颗稀有的瑰宝,每年仅生产10,000瓶。酒体充满活力且结构感强,以持久的果香著称,受到Vinous和Decanter等权威媒体的赞誉。这款优雅的葡萄酒在酒窖中可陈年长达25年,是野味和烤肉的理想搭配。
产地 Podere Centine (锡耶纳)
生产工艺 认证有机生产