Willm Alsace
Cremant d'Alsace Brut Reserve
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | Auxerrois, Pinot Bianco |
| 陈酿 | 傳統法，瓶中二次發酵 |
- 傳統法氣泡酒：瓶中二次發酵，口感乾爽；酒精濃度12%，750毫升
- 葡萄品種：奧塞羅瓦、白皮諾與黑皮諾，展現精緻清新的風格
- 香氣與風味：帶有花香、蘋果與柑橘氣息；口感果香豐富、流暢，酸度明亮
- 氣泡：氣泡細緻持久，酒色呈稻草黃並帶有淡淡綠色光澤
- 搭配與飲用建議：非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮及清淡前菜；建議飲用溫度6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Willm Crémant d’Alsace Brut 是一款依照傳統法釀造的氣泡酒。由 Auxerrois、白皮諾與黑皮諾混釀而成，呈現帶有綠色光澤的稻草黃色，擁有細緻且持久的氣泡。香氣明顯，帶有花香，並伴隨蘋果、檸檬、柑橘皮及糕點的氣息。口感果香豐富且順暢，酸度活潑，收尾乾爽。非常適合作為開胃酒，或搭配甲殼類海鮮及清淡前菜。
產地介紹
這款酒產自法國東北部的阿爾薩斯巴爾地區，是當地的優質產區。Willm 酒莊自 1896 年開始營運，位於 Grand Cru Kirchberg de Barr 山坡下，是當地釀酒的重要指標。酒莊專注於白葡萄品種，釀造出風格一致且嚴謹的阿爾薩斯氣泡酒。與風土的緊密連結，展現在酒款細膩的香氣與鮮明的酸度上，帶來自然清新的口感。
釀造方式
此酒採用嚴謹的傳統法釀造，需經過瓶中二次發酵。混釀完成後，氣泡形成賦予酒體優雅的氣泡感。Brut 劑量，含糖量 7.5 克/公升，確保口感乾爽，並以 4.4 克/公升的總酸度維持酒體的清新結構。為了充分體現其芳香亮度與緊緻口感，建議以6-8°C的溫度享用。
歷史與趣聞
創立於1896年，位於巴爾（Barr），鄰近Grand Cru Kirchberg de Barr，歷史悠久的阿爾薩斯酒莊Willm致力於提升白葡萄品種的價值，生產優質的阿爾薩斯氣泡酒AOC（Crémant d’Alsace AOC）。這款精緻的Brut Réserve採用傳統法釀造，通過瓶中二次發酵，傳承當地釀酒傳統。酒莊百年傳承體現在這款氣泡酒的活力之中，憑藉鮮明的清新感、深厚的優雅氣質與細膩的香氣層次，深受品味者青睞。
獎項
-
89/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1896
| 名称 | Willm Cremant d'Alsace Brut Reserve |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Auxerrois, Pinot Bianco |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Willm Alsace |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1896年，位於巴爾（Barr），鄰近Grand Cru Kirchberg de Barr，歷史悠久的阿爾薩斯酒莊Willm致力於提升白葡萄品種的價值，生產優質的阿爾薩斯氣泡酒AOC（Crémant d’Alsace AOC）。這款精緻的Brut Réserve採用傳統法釀造，通過瓶中二次發酵，傳承當地釀酒傳統。酒莊百年傳承體現在這款氣泡酒的活力之中，憑藉鮮明的清新感、深厚的優雅氣質與細膩的香氣層次，深受品味者青睞。 |
| 产地 | 巴爾，阿爾薩斯，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 以傳統法（瓶中二次發酵）釀製的氣泡酒，風格為不甜型（Brut）。 |
| 陈酿 | 傳統法，瓶中二次發酵 |
| 总酸度 | 4.4 gr/L |
| 残糖 | 7.5 gr/L |