Villa Papiano
Tresche Sauvignon Bianco 2023
| 品名 | IGT Rubicone |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在水泥槽和大橡木桶中熟成8個月，並在瓶中至少再熟成6個月。 |
- 身分：Tresche Villa Papiano，Sauvignon 2023 Rubicone IGT，酒精濃度12%，0.75公升（Vinous評分89/100）
- 產地：莫迪利亞納（FC）Monte Chioda山坡，海拔450-480公尺，砂質砂岩土壤
- 釀造：以原生酵母自發發酵，展現生物多樣性
- 熟成：於水泥槽及大橡木桶中熟成8個月，隨後於瓶中至少陳放6個月
- 品飲：帶有礦物質與野生香草氣息；適合搭配魚類、甲殼類及壽司，建議飲用溫度10-12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tresche Sauvignon Bianco di Villa Papiano 是一款來自艾米利亞-羅馬涅地區的靜態生物動力白葡萄酒，以 Sauvignon 葡萄釀製。這款酒清晰展現了 魯比科內 地區的風土特色，以清新優雅的風格著稱，兼具精確的飲感與明確的結構。其香氣輪廓帶來精緻的 礦物氣息 及細膩的野生香草氣息，入口線條分明且極為純淨。非常適合搭配海鮮料理、壽司或軟質起司，冰鎮後飲用更能展現其鮮明的口感張力。
產地來源
葡萄園位於莫迪利亞納，坐落於 基奧達山 山坡上，海拔介於450至480公尺之間。葡萄園位於朝向山谷的優越坡面，為葡萄的芳香發展提供了理想條件。葡萄藤深植於 砂質土壤，這些土壤源自砂岩，賦予葡萄酒乾爽且內斂的獨特風格。Villa Papiano 是一項由年輕釀酒師主導、致力於 環境復育 的熱情計畫，完全以永續發展為目標。
釀造方式
釀造過程以 自發性發酵 開始，僅依靠原生酵母，確保最大程度保留品種特色。隨後進行為期八個月的熟成，分別在水泥槽與 橡木桶 中進行，結合水泥的中性特性與木桶的適度影響。上市前，葡萄酒至少在瓶中靜置六個月。這種細緻的技術管理，遵循生物動力農法原則，賦予葡萄酒卓越的 陳年潛力。
歷史與趣聞
Villa Papiano Tresche 源自八位致力於環境復育的年輕人，他們展現了艾米利亞-羅馬涅最純粹的精神。這款純釀白蘇維濃生長於海拔450公尺的Monte Chioda山坡上，深植於獨特的砂岩土壤中。釀造過程遵循生物動力認證的規範，並採用原生酵母發酵，以彰顯當地風土特色。這款白酒榮獲Vinous 89分，結合高海拔與對自然的尊重。
獎項
-
2023
89/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Francesco Bordini
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 10
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| 名称 | Villa Papiano Tresche Sauvignon Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rubicone IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Villa Papiano |
| 故事 | 歷史與趣聞Villa Papiano Tresche 源自八位致力於環境復育的年輕人，他們展現了艾米利亞-羅馬涅最純粹的精神。這款純釀白蘇維濃生長於海拔450公尺的Monte Chioda山坡上，深植於獨特的砂岩土壤中。釀造過程遵循生物動力認證的規範，並採用原生酵母發酵，以彰顯當地風土特色。這款白酒榮獲Vinous 89分，結合高海拔與對自然的尊重。 |
| 产地 | 義大利，艾米利亞-羅馬涅大區，莫迪利亞納 (FC)，基奧達山坡 |
| 土壤成分 | 源自砂岩的沙質土壤 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 生产工艺 | 以原生酵母進行自然發酵；在水泥槽及大橡木桶中熟成8個月，並於瓶中至少陳放6個月 |
| 酿酒工艺 | 自發性發酵，採用本地酵母；在水泥槽和大橡木桶中熟成8個月，並在瓶中至少再熟成6個月。 |
| 陈酿 | 在水泥槽和大橡木桶中熟成8個月，並在瓶中至少再熟成6個月。 |