Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Dosage Zero
| 品名 | DOCG Franciacorta Dosaggio Zero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 酒糟上的成熟期持續約 20 個月。 |
描述
這款來自倫巴第弗朗恰科塔 Franciacorta 產區的無糖起泡白葡萄酒，酒精度為12%，由Vezzoli Giuseppe酒莊釀造。混釀比例為50%夏多內 Chardonnay 及50%黑皮諾 Pinot Noir 。這款弗朗恰科塔葡萄酒源自於一個家族對釀酒的熱情，他們自1994年起便在埃爾布斯科 Erbusco 釀造弗朗恰科塔葡萄酒。酒體細膩，氣泡持久。香氣複雜誘人。清新的西柚和鳳梨香氣撲鼻而來，帶來活力四射的清新感。黑皮諾的微妙而持久的香氣也清晰可辨，成熟漿果的芬芳和一絲辛香令人回味無窮，為整體的豐富度和香氣複雜性錦上添花。酒體呈稻草黃色。餘韻中，淡淡的榛果香氣逐漸顯現，為香氣增添了深度和個性，最終帶來令人愉悅的嗅覺體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1994
- 釀酒師: Cesare Ferrari
- 生產的瓶子: 18.000
- 公頃: 63
釀酒廠的日常工作由家族所有成員親自管理：Giuseppe，「老闆」，務實且有效率；Maria，「多面手」，經常忙於酒窖和廚房之間；Dario，「拖拉機大王」，兼顧較農業的階段，但和其他人一樣，積極參與每一個步驟；Jessica，「精準」，密切注意生產的每個階段。 閱讀更多
| 名称 | Vezzoli Franciacorta Dosage Zero |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Vezzoli Giuseppe |
| 收获 | 每個年份的基礎酒都是精心挑選霞多麗和黑皮諾葡萄，在表皮成熟時采收的成果。葡萄串以手工採收，並輕輕壓榨。 |
| 酿酒工艺 | 獲得的 Franciacorta 基酒轉入溫控鋼罐中發酵。基酒的葡萄汁在此發酵並持續到下一個二月/三月。在此期間之後，葡萄酒會進行調配，以確保將在瓶中進行第二次發酵的混合酒的平衡性和複雜性。 |
| 陈酿 | 酒糟上的成熟期持續約 20 個月。 |