描述
這是什麼類型的葡萄酒
Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera 是一款靜態紅酒,屬於受控產區命名(DOC),產自弗留利-威尼斯朱利亞大區。以紅梗雷福斯科葡萄釀製,酒色濃郁鮮明,帶有黑莓與覆盆子的香氣。口感持久且帶有草本氣息,並有一絲微苦,隨著陳年會變得更加柔和。其釀造過程包括在不鏽鋼槽中發酵,並於法國橡木桶及大型橡木桶中熟成。
產地來源
這款葡萄酒誕生於弗留利阿奎萊亞,是紅梗雷福斯科的理想產區。Scodovacca 與 Villa Vicentina 的葡萄園位於黏土性土壤上,非常適合賦予葡萄深度。有限的產量確保葡萄的最佳濃縮度,展現出與當地特色一致的植物紋理與深色果實風味。
釀造方式
採收時間在九月底至十月初之間,隨後進行不鏽鋼槽發酵。之後,葡萄酒會在法國橡木小桶與大型橡木桶中熟成十二個月,這是結合堅實結構與芳香層次的關鍵步驟。最後還需在瓶中熟成至少六個月。為了充分體驗其風味,建議提前一小時醒酒,以達到口感的最佳平衡。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
14 -16 °C
長壽:
5 - 10年
醒酒時間:
1小時
- 釀酒師: Nicola Biasi
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 15
| 名称 | Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Aquileia DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Valpanera |
| 产地 | Scodovacca 與 Villa Vicentina 的領地 |
| 土壤成分 | 黏土質土壤 |
| 每公顷产量 | 80 公擔 |
| 收获 | 九月底至十月初之間 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵;在法國橡木小桶和大型橡木桶中熟成,之後再於瓶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵。 |
| 陈酿 | 在法國橡木小桶及大型橡木桶中陳釀12個月,並於瓶中陳放至少6個月。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |

