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Valpanera

Refosco dal Peduncolo Rosso Aquileia 2022

紅葡萄酒 醇

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品名 DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy)
葡萄品种 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
陈酿 在法國橡木小桶及大型橡木桶中陳釀12個月,並於瓶中陳放至少6個月。
其他年份: 2021
  • 名稱與品種:由紅梗雷福斯科釀製的弗留利阿奎萊亞DOC葡萄酒
  • 果香:具有弗留利地區特有的黑莓與覆盆子香氣
  • 口感:餘韻持久,帶有青草與微苦味,隨著時間會變得更為柔和
  • 熟成:於法國橡木桶中熟成12個月,隨後在瓶中至少陳放6個月
  • 飲用方式與榮譽:酒精濃度13%,建議醒酒1小時;獲Luca Maroni評分94分
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera 是一款靜態紅酒,屬於受控產區命名(DOC),產自弗留利-威尼斯朱利亞大區。以紅梗雷福斯科葡萄釀製,酒色濃郁鮮明,帶有黑莓與覆盆子的香氣。口感持久且帶有草本氣息,並有一絲微苦,隨著陳年會變得更加柔和。其釀造過程包括在不鏽鋼槽中發酵,並於法國橡木桶及大型橡木桶中熟成。

產地來源

這款葡萄酒誕生於弗留利阿奎萊亞,是紅梗雷福斯科的理想產區。Scodovacca 與 Villa Vicentina 的葡萄園位於黏土性土壤上,非常適合賦予葡萄深度。有限的產量確保葡萄的最佳濃縮度,展現出與當地特色一致的植物紋理與深色果實風味。

釀造方式

採收時間在九月底至十月初之間,隨後進行不鏽鋼槽發酵。之後,葡萄酒會在法國橡木小桶與大型橡木桶中熟成十二個月,這是結合堅實結構與芳香層次的關鍵步驟。最後還需在瓶中熟成至少六個月。為了充分體驗其風味,建議提前一小時醒酒,以達到口感的最佳平衡。

獎項

  • 2022

    94

    /100

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

黑莓與覆盆子

Colore

顏色

濃烈而鮮豔的紅色

Gusto

味道

口感持久,帶有草本香氣及微微苦味;隨著陳年而變得更加柔和。

服務於:

14 -16 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
Valpanera
來自這個酒莊
  • 釀酒師: Nicola Biasi
  • 生產的瓶子: 100.000
  • 公頃: 15
Valpanera 創立於 1970 年代,是該區歷史悠久的老店,最近剛翻修過。由於兩位年輕夥伴 Luca 和 Vittorio 領導活動的能量和想法,Valpanera 的目標是成為區域和國家級的參考點。Valpanera 擁有 Equalitas 認證的永續性認證。我們是 Friuli 地區第一家獲得此認證的酒莊,並以此為傲。 每一瓶酒都反映出真正的手工藝,是深入研究、經驗和精緻品質感的結果。Nicola Biasi 在 2020 年被公認為義大利最優秀的年輕釀酒師,我們的酒莊引以為傲的是 Nicola Biasi 的才能和經驗。從弗留利到托斯卡納,以及在南非和澳大利亞的國際經驗中,Nicola 發展了廣泛的技能和感性:對原材料的罕見理解和獨特的直覺,賦予了我們酒廠現代化、面向未來的願景。 弗留利以其著名的白葡萄酒而聞名,這要歸功於幾個關鍵因素。受阿爾卑斯山的影響,該地區獨特的微氣候保證了日暖夜涼,這對保持葡萄的酸度和新鮮度至關重要。這種平衡使複雜的芳香得以發展,從而釀造出生動細膩的葡萄酒。富含 MARNE 和 ARENARES 的微量礦物油帶來了獨特的礦物氣息。擁有世代經驗的弗留利葡萄農將傳統技術與現代創新技術相結合,進一步提升葡萄酒的品質。弗留利葡萄酒的芳香特質廣受好評,從柑橘類水果到白肉類水果,以及細膩的花香,是多樣搭配的理想選擇,深受全球葡萄酒愛好者的喜愛。 在大海和白雪覆蓋的阿爾卑斯山脈之間,有一塊由黏土、石灰岩和砂岩層交替形成的狹長耕地。在這片土地上,海黏土的甜味與 Isonzo 河礫石的礦物強度達到罕見的和諧。這種自然平衡增強了我們葡萄樹的特性,並賦予葡萄酒非凡的品質。我們的酒窖也正是位於此地。 閱讀更多

肉類
奶酪
豬肉

名称 Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Friuli Aquileia DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亞
供应商 Valpanera
产地 Scodovacca 與 Villa Vicentina 的領地
土壤成分 黏土質土壤
每公顷产量 80 公擔
收获 九月底至十月初之間
生产工艺 在不鏽鋼槽中發酵;在法國橡木小桶和大型橡木桶中熟成,之後再於瓶中陳釀
酿酒工艺 在不鏽鋼槽中發酵。
陈酿 在法國橡木小桶及大型橡木桶中陳釀12個月,並於瓶中陳放至少6個月。
总酸度 5.0 gr/L
残糖 1.5 gr/L