Tenuta di Trinoro
Palazzi 2023
其他年份：
2020| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 8個月於全新法國橡木桶中陳釀，隨後於水泥槽中陳釀10至11個月 |
| 其他年份： | 2020 |
- 身分：托斯卡納地理標誌典型，純梅洛，酒精濃度15%
- 釀造方式：不鏽鋼槽發酵13–15天，新橡木桶熟成8個月，隨後在水泥槽中陳釀10–11個月
- 香氣：紅色水果與李子、白松露、香料、皮革及菸草的氣息
- 口感：結構飽滿且圓潤，單寧絲滑，帶有覆盆子風味，餘韻悠長持久
- 侍酒與陳年潛力：建議於15–18°C醒酒1–2小時，陳年潛力15–25年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Palazzi di Tenuta di Trinoro 是一款來自托斯卡納的靜態紅酒。僅以梅洛葡萄釀製，展現出深邃明亮的紅寶石色澤。其香氣層次豐富且緊實，帶有紅色水果、李子、白松露、香料與菸草的氣息。入口時展現出飽滿的酒體與絲滑的單寧，細膩優雅，隨著時間推移更顯複雜。覆盆子果醬的感受引領至悠長且持久的尾韻。經過適當醒酒後，極適合搭配野味、野豬燉肉及熟成起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於薩爾泰亞諾的丘陵地帶，海拔介於450至600公尺之間。該地區以黏土-石灰岩與礫石土壤聞名，並富含精選的藍黏土地塊，這對賦予葡萄酒重要結構至關重要。葡萄園採用高密度種植，每公頃一萬株葡萄，確保每株產量極低。這種方式有助於葡萄香氣的高度濃縮，將風土特色完美體現於酒杯之中。
釀造方式
經過細心的秋季採收後，酒精發酵於不鏽鋼槽中進行，歷時約兩週。隨後在全新法國橡木桶中熟成八個月，這一過程對於皮革與香料細節的融合至關重要。之後再於水泥槽中陳釀近一年，這最後階段能自然穩定酒體，柔化單寧結構，保留新鮮感，並為酒窖陳年做好完美準備。
歷史與趣聞
Palazzi 2023 誕生於薩爾泰亞諾，位於 1995 年創立的 Tenuta di Trinoro 歷史葡萄園之間，是托斯卡納卓越品質的純粹展現。這款葡萄酒生長於海拔 450 至 600 公尺之間，土壤由藍色黏土與礫石組成，並採用高密度種植方式，靈感來自波爾多模式。在釀酒師 Lorenzo Fornaini 的精湛指導下，此年份將產地的力量轉化為一杯迷人的美酒，其聲望更獲得James Suckling 93 分及 AIS 四藤的肯定。
獎項
-
2023
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2023
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Lorenzo Fornaini
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 23
| 名称 | Trinoro Palazzi 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta di Trinoro |
| 故事 | 歷史與趣聞Palazzi 2023 誕生於薩爾泰亞諾，位於 1995 年創立的 Tenuta di Trinoro 歷史葡萄園之間，是托斯卡納卓越品質的純粹展現。這款葡萄酒生長於海拔 450 至 600 公尺之間，土壤由藍色黏土與礫石組成，並採用高密度種植方式，靈感來自波爾多模式。在釀酒師 Lorenzo Fornaini 的精湛指導下，此年份將產地的力量轉化為一杯迷人的美酒，其聲望更獲得James Suckling 93 分及 AIS 四藤的肯定。 |
| 产地 | 薩爾泰亞諾（錫耶納） |
| 土壤成分 | 黏土石灰質與礫石土壤；精選自藍黏土地塊 |
| 每公顷产量 | 25 公擔/公頃 |
| 收获 | 秋季（自十月五日起） |
| 发酵 | 15天 |
| 生产工艺 | 不鏽鋼槽中進行酒精發酵13至15天；於全新法國橡木桶中熟成8個月，隨後在水泥槽中熟成10至11個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中進行酒精發酵，時間為13至15天（約15天），使用40公石的儲罐；隨後在全新法國橡木桶中熟成8個月，再於水泥槽中熟成10至11個月。 |
| 陈酿 | 8個月於全新法國橡木桶中陳釀，隨後於水泥槽中陳釀10至11個月 |
| 年产量 | 120000 瓶子 |