Toro Albala
Montilla Moriles Don PX 2023
| 品名 | DOC Montilla Moriles |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 17.0% 按體積 |
| 产区 | 安達魯西亞 (Spain) |
| 葡萄品种 | Pedro Ximenez |
| 陈酿 | 12個月（瓶中）；在傳統木桶中陳釀 |
- 葡萄酒：安達盧西亞的甜型加烈葡萄酒，蒙蒂利亞-莫里萊斯原產地保護認證（DOP）
- 葡萄品種與酒精濃度：100% 佩德羅·希梅內斯，酒精濃度17%，2023年採收，0.75公升瓶裝
- 釀造方式：手工採摘風乾葡萄，橡木桶熟成，未經過濾
- 香氣與口感：帶有無花果、乾果、柑橘與香料的香氣，蜂蜜餘韻持久
- 搭配建議：非常適合搭配巧克力甜點、香草冰淇淋、藍紋起司及鵝肝醬
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Montilla Moriles Don PX 是一款甜型加烈葡萄酒，充分展現了佩德羅·希梅內斯（Pedro Ximénez）葡萄品種的豐富特性。外觀呈現深邃的琥珀色澤，帶有金色光澤，散發出濃郁的乾果、無花果、柑橘皮與香料的香氣。入口時，其絲滑的甜美以柔順的質地和飽滿的酒體包覆味蕾，並以恰到好處的酸度和淡淡的植物氣息作為平衡。悠長的餘韻帶來焦糖與蜂蜜的持久回味。憑藉其卓越的複雜度，非常適合搭配藍紋起司、鵝肝以及巧克力甜點。
產地介紹
這款佳釀誕生於西班牙南部安達盧西亞的心臟地帶，這裡是釀造優質甜酒的著名產區。由Toro Albalá酒莊精心釀製，這款葡萄酒承襲了Montilla-Moriles的盛名，該地區以其理想的土壤與氣候條件，促進葡萄的完美成熟。產區的獨特性體現在其非凡的香氣濃度與深邃多層次的風格。從葡萄園到酒窖的細緻工藝，確保了極高的陳年潛力，讓葡萄酒隨時間演化，同時保留安達盧西亞歷史釀造的真實風貌。
釀造方式
釀造過程始於對佩德羅·希梅內斯葡萄的嚴格手工採收，隨後進行緩慢的風乾，以自然濃縮糖分與香氣成分。經過細緻壓榨後，葡萄汁在傳統的木桶中熟成，獲得結構與複雜度，並完成其成熟歷程。酒莊選擇不經過濾直接裝瓶，此技術保留了葡萄酒的天然特性，並維持其卓越的口感一致性。
歷史與趣聞
Toro Albalá 的 Don PX 2023 是來自安達盧西亞 Montilla-Moriles DOP 的罕見瑰寶，自 1922 年以來一直傳承著 Antonio Sánchez 的精湛工藝。這款濃郁的加烈葡萄酒以手工精心採摘的 風乾佩德羅-希梅內斯葡萄 釀製而成。傳統橡木桶熟成並未經過濾，保留了其非凡的芳香層次，散發出濃郁的堅果與蜂蜜香氣。專為收藏家打造，擁有卓越的十五年陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1922
| 名称 | Toro Albala Montilla Moriles Don PX Cosecha 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 強化 甜 |
| 葡萄酒名称 | Montilla Moriles DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 17.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Pedro Ximenez |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 安達魯西亞 |
| 供应商 | Toro Albala |
| 故事 | 歷史與趣聞Toro Albalá 的 Don PX 2023 是來自安達盧西亞 Montilla-Moriles DOP 的罕見瑰寶，自 1922 年以來一直傳承著 Antonio Sánchez 的精湛工藝。這款濃郁的加烈葡萄酒以手工精心採摘的 風乾佩德羅-希梅內斯葡萄 釀製而成。傳統橡木桶熟成並未經過濾，保留了其非凡的芳香層次，散發出濃郁的堅果與蜂蜜香氣。專為收藏家打造，擁有卓越的十五年陳年潛力。 |
| 产地 | 西班牙安達盧西亞 |
| 生产工艺 | 以手工採摘的佩德羅·希梅內斯葡萄釀製，經過風乾處理；於傳統木桶中陳釀；未經過濾直接裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 以手工採摘並風乾的佩德羅·希梅內斯葡萄釀製；細緻處理；於傳統木桶中陳釀；未經過濾即裝瓶。 |
| 陈酿 | 12個月（瓶中）；在傳統木桶中陳釀 |