Tenuta Ulisse
10 Vendemmie Limited Edition Bianco
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 阿布魯佐 (Italy) |
| 陈酿 | 部分酒液在優質法國橡木桶中熟成12個月。 |
- 限量版：慶祝十次收成；Tenuta Ulisse 來自阿布魯佐的靜態白酒
- 香氣與色澤：稻草黃色；帶有柑橘、熱帶水果、礦物及木質香氣
- 口感：口感活潑且鹹鮮，帶有柑橘清新；礦物尾韻悠長持久
- 釀造方式：低溫浸漬，不鏽鋼發酵，於法國橡木桶陳釀12個月
- 搭配與資訊：適合搭配魚類及甲殼類；酒精濃度13.5%；含有亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款由Tenuta Ulisse出品的靜態白葡萄酒，是阿布魯佐地區風土的真實展現。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，並帶有淡淡的青綠色反光。入口時展現出鹹鮮且活潑的結構，伴隨著令人愉悅的清新感，使每一口都延續至非凡的餘韻。這是一款和諧的葡萄酒，非常適合搭配瘦肉魚類、甲殼類海鮮及奶油起司等料理。
產地來源
這款葡萄酒產自阿布魯佐的心臟地帶，充分展現這個極具葡萄栽培潛力地區的精髓。酒莊以極致細心的工藝，將當地純淨的香氣呈現在酒杯中。其香氣層次分明，首先是柑橘與熱帶水果的氣息，點綴著細膩的花香與淡淡的鼠尾草氣息。隨著酒液在杯中演變，優雅的礦石調性逐漸浮現，與微妙的橡木氣息完美融合，勾勒出濃郁且細緻的嗅覺輪廓。
釀造方式
釀造過程中，首先將整串葡萄通過冷卻隧道降溫，隨後進行低溫浸皮。經過去梗及在惰性環境下的輕柔壓榨後，發酵於不鏽鋼槽中進行。酒液於細酒泥上陳釀，並經常進行攪拌以增強口感結構。最後，部分酒液在優質法國橡木桶中熟成十二個月，賦予酒體柔順口感與卓越的結構複雜度。
歷史與趣聞
這款限量版白酒，是Tenuta Ulisse對亞布魯佐地區十年來全心投入的慶祝之作。酒莊創立於2006年，這款卓越的混釀酒由釀酒師Antonio Ulisse依其願景精心打造。經過細緻的低溫浸漬與部分於法國橡木桶中陳釀十二個月，賦予此酒迷人且深邃的口感層次。這樣誕生的傑作，廣受評論界讚譽，榮獲著名的Luca Maroni 99分及James Suckling的優異評分。
獎項
-
99/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2006
- 釀酒師: Antonio Ulisse
- 公頃: 70
| 名称 | Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Bianco |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布魯佐 |
| 供应商 | Tenuta Ulisse |
| 故事 | 歷史與趣聞這款限量版白酒，是Tenuta Ulisse對亞布魯佐地區十年來全心投入的慶祝之作。酒莊創立於2006年，這款卓越的混釀酒由釀酒師Antonio Ulisse依其願景精心打造。經過細緻的低溫浸漬與部分於法國橡木桶中陳釀十二個月，賦予此酒迷人且深邃的口感層次。這樣誕生的傑作，廣受評論界讚譽，榮獲著名的Luca Maroni 99分及James Suckling的優異評分。 |
| 产地 | 義大利阿布魯佐 |
| 生产工艺 | 冷浸皮；在不鏽鋼槽中發酵；在酒泥上熟成並多次攪拌；部分酒液於法國橡木桶中熟成12個月 |
| 酿酒工艺 | 整串葡萄在冷卻通道中迅速降溫，隨即進行果皮冷浸漬；去梗並在惰性環境下輕柔壓榨；於不鏽鋼槽中發酵，並在細酒渣上熟成，期間多次進行攪拌；部分酒液於法國橡木桶中熟成12個月。 |
| 陈酿 | 部分酒液在優質法國橡木桶中熟成12個月。 |