Tenuta Sant'Antonio
Amarone Lilium Est Riserva 2010
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta, Corvina, Corvinone |
| 陈酿 | 在波爾多新桶中存放 3 年，桶板經過 36 個月以上的室外脫水處理。 |
描述
聖安東尼奧酒莊 Tenuta Sant'Antonio 出品的瓦爾波利切拉珍藏靜止紅酒 Amarone della Valpolicella Riserva ，酒精濃度16%。 2010年份，0.75升裝。這款阿瑪羅尼葡萄酒完美展現了威尼托產區的力量與優雅，並在法國橡木桶中陳釀三年。香氣濃鬱而複雜，帶有香脂、成熟櫻桃、李子、莓果、香料的氣息，以及可可和煙草的陳年香氣。口感乾爽、溫暖、柔順，酸度出色，單寧融合得恰到好處。這款酒現在即可飲用，具有極佳的陳年潛力，是搭配紅肉、陳年起司和濃鬱菜餚的理想之選。
獎項
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2010
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2010
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2010
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
2小時
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Paolo Castagnedi
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 150
| 名称 | Tenuta Sant'Antonio Amarone Lilium Est Riserva 2010 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2010 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta, Corvina, Corvinone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Tenuta Sant'Antonio |
| 产地 | San Zeno 地區 - Colognola ai Colli (VR) |
| 土壤成分 | 白色，骨架以石灰岩為主，部分為砂質壤土。 |
| 栽培系统 | Pergola Veronese |
| 每公顷产量 | 70 q 公頃 |
| 酿酒工艺 | 在新的 500 公升法國橡木開放式酒桶中。收穫：在托盤中以手工進行雙重分類。壓榨：只壓榨自由流動的果汁。發酵：在木桶中自然酒精發酵與手工壓榨約 20/25 天。蘋果酸鹼：在 500 公升的酒桶中自然發酵。Batonnage: 第一年每月一次。穩定：自然。 |
| 陈酿 | 在波爾多新桶中存放 3 年，桶板經過 36 個月以上的室外脫水處理。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 残糖 | 6.0 gr/L |