San Leonardo
San Leonardo 2020
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere, 10% Merlot |
| 陈酿 | 最初數個月在水泥槽中熟成，隨後在法國橡木桶（包括一至三次使用的桶）中陳釀18至24個月，最後在瓶中進一步熟成2年。 |
- 身分：2020年多洛米蒂葡萄園IGT靜態紅酒，酒精濃度12.5%
- 葡萄品種：由60%卡本內蘇維濃、30%卡門內爾、10%梅洛組成
- 釀造方式：以原生酵母於水泥槽中自然發酵
- 熟成：於法國橡木桶中陳釀18-24個月，隨後於瓶中熟成2年
- 榮譽：獲FIS指南評為5星，並獲Robert Parker 90/100分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
San Leonardo 是一款靜態紅酒，體現了特倫蒂諾-上阿迪傑地區的精髓，屬於多洛米蒂葡萄園法定產區。它由 Cabernet Sauvignon、Carménère 和 Merlot 混釀而成，展現出飽滿、圓潤且優雅的風格。其香氣輪廓以明顯的香脂氣息為主，伴隨著野莓、苦巧克力、菸草與胡椒的氣味。口感上，結構由絲滑的單寧支撐，並帶有愉悅的清新感。酒體收尾時呈現出礦物感十足的餘韻且持久，非常適合搭配野味烤肉及熟成起司。
產地來源
這款紅酒產自特倫托省的博爾蓋托阿迪傑。葡萄園根植於歷史悠久的莊園內的石灰質土壤，受到阿爾卑斯山峰的保護。當地的微氣候受益於來自阿爾卑斯山的冷流與鄰近加爾達湖的溫和氣息交會，確保葡萄達到最佳的酚類成熟度。這種特殊的土壤與氣候環境賦予葡萄酒力量與細緻兼具的和諧平衡。每公頃的低產量確保了極佳的香氣濃縮度，使風土特色在酒液中展現出鮮明的清新感。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循手工藝傳統，從手工採摘完全成熟的葡萄串開始。在酒窖中，利用原生酵母於水泥槽內進行自發性發酵，葡萄酒在此靜置數月。隨後，酒液會在法國橡木桶中熟成十八至二十四個月，進一步提升並融合其複雜的香氣。最後經過長達兩年的玻璃瓶熟成，這一關鍵步驟賦予這款紅酒著名的結構和諧與卓越的陳年潛力。
歷史與趣聞
源自一座建於1724年的歷史莊園，並受到阿爾卑斯山脈的環抱，San Leonardo 2020 頌揚了 波爾多混釀 的卓越品質。經過長時間在 法國橡木桶 中熟成，這款屢獲殊榮的紅酒展現出優雅的香脂氣息、野莓與巧克力的風味。入口溫暖且層次豐富，絲滑的單寧包覆舌尖，並以極為持久的礦物質餘韻作結。這是一款絕對的傑作，特別適合重要場合品嚐。
獎項
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2020
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2020
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1724
- 釀酒師: Carlo Ferrini
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 45
| 名称 | Tenuta San Leonardo San Leonardo 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere, 10% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | San Leonardo |
| 故事 | 歷史與趣聞源自一座建於1724年的歷史莊園，並受到阿爾卑斯山脈的環抱，San Leonardo 2020 頌揚了 波爾多混釀 的卓越品質。經過長時間在 法國橡木桶 中熟成，這款屢獲殊榮的紅酒展現出優雅的香脂氣息、野莓與巧克力的風味。入口溫暖且層次豐富，絲滑的單寧包覆舌尖，並以極為持久的礦物質餘韻作結。這是一款絕對的傑作，特別適合重要場合品嚐。 |
| 产地 | 阿迪傑河畔博爾蓋托村 - 阿維奧 (特倫托) |
| 气候 | Microclima alpino fresco, influenzato da venti freddi delle Alpi e mitigato dal Lago di Garda |
| 土壤成分 | 石灰質土壤 |
| 栽培系统 | 居由式、高登式 |
| 每公顷产量 | 每公頃50-60公擔 |
| 收获 | 九月和十月 |
| 生产工艺 | 在水泥槽中進行自然發酵；於法國橡木桶及大橡木桶中陳釀18至24個月；在瓶中熟成2年 |
| 酿酒工艺 | 以手工精選採收的葡萄，在水泥槽中進行自發（自然）發酵；初期於水泥槽中熟成數月，隨後於法國橡木桶（包括一至三次使用的桶）中陳釀18至24個月，最後再於瓶中進一步熟成2年。 |
| 陈酿 | 最初數個月在水泥槽中熟成，隨後在法國橡木桶（包括一至三次使用的桶）中陳釀18至24個月，最後在瓶中進一步熟成2年。 |