Tenuta San Guido
Guidalberto 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| 陈酿 | 十一月初開始的蘋果酸乳酸發酵也完全在鋼桶中進行，之後葡萄汁被放置在橡木桶中陳化。蘋果酸乳酸發酵完成後，葡萄酒被放置在法國橡木桶中，一小部分則放置在美國橡木桶中，為期 15 個月。 |
獎項
-
2023
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2023
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1940
- 釀酒師: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
- 生產的瓶子: 980.000
- 公頃: 90
| 名称 | Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta San Guido |
| 产地 | 博爾蓋裏卡斯塔涅托卡杜奇 (LI) |
| 气候 | 海拔高度: 100-300 公尺 海拔高度: 100-300 公尺 海拔高度: 100-300 公尺 海拔高度: 100-300 公尺 海拔高度: 100-300 公尺。 |
| 土壤成分 | 葡萄園所處的土壤具有多樣化和複合的形態特徵，石灰質地區域的存在感強，富含泥灰岩和石頭，部分為粘土質地。 |
| 栽培系统 | 馬鞭草 |
| 收获 | 梅洛葡萄於八月底開始收穫，赤霞珠則於九月開始收穫。 |
| 发酵温度 | 26-28 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄和漿果由人工使用分選台分選並仔細挑選。輕柔壓榨葡萄串並進行去梗處理，以防止葡萄斷裂及單寧酸過度釋出。在不銹鋼酒桶中酒精發酵，溫度控制在 26-28°C 左右，不添加任何外部酵母。此年份梅洛葡萄的浸漬時間約為 12 5 天，赤霞珠葡萄約為 10 3 天，以限制過多的單寧釋放，而此年份的花青素含量絕不低。頻繁的抽水和除渣使得葡萄汁的芳香更為濃郁。 |
| 陈酿 | 十一月初開始的蘋果酸乳酸發酵也完全在鋼桶中進行，之後葡萄汁被放置在橡木桶中陳化。蘋果酸乳酸發酵完成後，葡萄酒被放置在法國橡木桶中，一小部分則放置在美國橡木桶中，為期 15 個月。 |