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Tenuta San Giorgio

Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 DOC Rosso di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在第三和第四道橡木桶(50%)中,葡萄酒成熟 12 個月。在瓶中熟成至少 6 個月。
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獎項

  • 2023

    91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2023

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

果香濃郁,帶有成熟漿果和秋天花朵的氣息。

Gusto

味道

可愛、柔軟、清爽,單寧細緻,呈現令人愉悅的結構。酒體適中,易於飲用。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Tenuta San Giorgio
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1982
  • 釀酒師: Leonardo Berti
  • 生產的瓶子: 98.000
  • 公頃: 28
在 Tenuta San Giorgio,只有桑嬌維塞 - 這是它的土地。然而,這顆桑嬌維塞有著千變萬化的面孔,它的特質來自於滋養著東南面 28 公頃葡萄園的多色土壤。古老的上新世沉積物、不屈不撓的克里特山、輕盈而富含礦物質的凝灰岩;鮮豔的紅色土壤、薄而脆弱的扁平土、極端而傲慢的溝壑。莊園總面積 142 公頃,其中只有 28 公頃種植了葡萄樹,專門種植桑吉歐維塞 (Sangiovese),這是這片土地的代表性葡萄樹。葡萄園採用繩狀栽培法,產量極低,以確保最高品質的果實;每個葡萄園都依照有機耕作原則經營,並受惠於由壯觀的阿米亞塔山(Monte Amiata)所形成的幸運微氣候,這座死火山以其 1738 公尺的高度主宰著景觀。 閱讀更多

Game, pasta, duck, Coq au vin, steak, poultry, risotto.

肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Rosso di Montalcino DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Tenuta San Giorgio
产地 Loc. San Giorgio - Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
气候 氣候:溫帶地中海氣候,幾乎常風。海拔高度:海拔 450 公尺。
土壤成分 黏土和骨架。
酿酒工艺 以完全尊重環境的方法和原則為基礎的葡萄栽培,使得每公頃的葡萄產量達到 55 公噸左右的自發生產平衡,所有葡萄均以手工採收,並經過嚴格挑選。發酵過程在不鏽鋼桶中進行,以輕柔、重複的抽水方式進行,讓葡萄長時間浸漬,並緩慢釋放高貴、完全成熟的單寧酸。
陈酿 在第三和第四道橡木桶(50%)中,葡萄酒成熟 12 個月。在瓶中熟成至少 6 個月。