Tasca d'Almerita
Catarratto Buonsenso 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Sicilia Catarratto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Catarratto Bianco Comune |
| 陈酿 | 在鋼槽中與酵母共存陳釀4個月 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種與產區：100% 卡塔拉托白葡萄，西西里DOC，靜態乾白酒
- 香氣特徵：帶有粉紅葡萄柚、黃桃與綠茶的香氣；酒色為稻草黃色
- 釀造方式：不銹鋼槽發酵18天，溫度控制在14-16°C；未經乳酸發酵
- 熟成與口感：於不銹鋼槽中酒泥陳釀4個月；酸度鮮明，餘韻悠長持久
- 餐酒搭配：非常適合搭配魚類、甲殼類、起司；James Suckling 92分，Vinous 89分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tasca d’Almerita 的 Regaleali Buonsenso Catarratto 是一款靜態白葡萄酒，以卡塔拉托白葡萄釀製而成。作為西西里產區的代表，展現出清新芳香的風格，帶有明顯的粉紅葡萄柚、黃桃與綠茶香氣。口感乾爽優雅，擁有活潑的天然酸度，餘韻悠長持久，非常適合搭配甲殼類、瘦肉魚類及起司料理。
產地來源
葡萄來自Regaleali 莊園，位於巴勒莫，葡萄藤以棚架方式種植於接近九百公尺的高海拔地區。這種特殊的山區位置，加上選擇晚採收，有助於形成濃郁且明確的芳香輪廓。農業管理嚴格遵循 SOStain 協議所訂定的永續葡萄栽培原則，細心維護丘陵生態系統。
生產方式
酒莊釀造過程始於不鏽鋼槽控溫發酵，歷時十八天。為保留果實原有的新鮮感，不進行乳酸發酵。最後在不鏽鋼槽中進行酒泥陳釀四個月，進一步提升口感的豐富度，並確保酒液極致的芳香純淨。
歷史與趣聞
誕生於雷加萊阿利莊園，2024年布翁森索卡塔拉托由塔斯卡·達爾梅麗塔酒莊釀製，展現高海拔西西里島的卓越品質。葡萄於900公尺高的可持續SOStain葡萄園栽培，晚收葡萄帶來極高的濃郁度。於不鏽鋼桶中與酵母陳釀4個月，賦予酒體優雅口感，並獲得James Suckling 92分的肯定。清新的酸度與粉紅葡萄柚香氣，帶來悠長且持久的餘韻，非常適合搭配甲殼類海鮮。
獎項
-
2024
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2024
89/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1830
- 釀酒師: Laura Orsi
- 公頃: 697
2019 年，Tasca d「Almerita 榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發「年度歐洲最佳酒莊」獎；2021 年，Tasca d」Almerita 成為全球僅有的 24 家獲羅伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）頒發著名「綠色徽章」可持續發展標誌的酒莊之一。自 2023 年 3 月起，Tasca d'Adam（前身為 Benefit Company）獲得國際權威 B Corp 認證，從而加入追求最嚴格的社會和環境可持續發展標準的精選公司行列。2025 年，Tasca d'Almerita 獲得歷史品牌認證，並正式列入意大利商業和製造部的國家利益歷史品牌特別名冊。 閱讀更多
| 名称 | Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Catarratto Bianco Comune |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於雷加萊阿利莊園，2024年布翁森索卡塔拉托由塔斯卡·達爾梅麗塔酒莊釀製，展現高海拔西西里島的卓越品質。葡萄於900公尺高的可持續SOStain葡萄園栽培，晚收葡萄帶來極高的濃郁度。於不鏽鋼桶中與酵母陳釀4個月，賦予酒體優雅口感，並獲得James Suckling 92分的肯定。清新的酸度與粉紅葡萄柚香氣，帶來悠長且持久的餘韻，非常適合搭配甲殼類海鮮。 |
| 产地 | 雷加萊亞利酒莊，巴勒摩，西西里，義大利 |
| 栽培系统 | 籬架式；修剪系統：居約式 |
| 每公顷产量 | 83 公擔/公頃 |
| 发酵温度 | 14 6 °C |
| 发酵 | 18天 |
| 生产工艺 | 不鏽鋼槽發酵；在不鏽鋼槽中與酵母陳釀4個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵；未進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在鋼槽中與酵母共存陳釀4個月 |
| 总酸度 | 5.27 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.39 |
| 残糖 | 0.4 gr/L |
| 干提取物 | 18.5 gr/L |