Champagne Blanc de Blancs Cuvee Michel

這是什麼類型的葡萄酒

Stephane Colas 香檳 Blanc de Blancs Cuvee Michel 是一款極具代表性的 Brut 氣泡酒，真實展現了 夏多內 的風采。產自著名的香檳產區，遵循 傳統瓶中二次發酵法 精心釀製，酒液呈現生動的稻草黃色澤，閃耀著明亮的金色光芒。香氣輪廓以清晰的果香與花香為主，入口持久且平衡。其堅實的口感結構賦予了顯著的 陳年潛力，在五至十年間能達到最佳熟成狀態。

產地來源

這款 Blanc de Blancs 產自法國香檳核心地帶的 特雷盧-蘇爾-馬恩。Stephane Colas 對這片土地有著深厚的情感連結，賦予所種植葡萄明確的個性。葡萄園管理嚴格遵循 有機農法，確保農業實踐尊重生態系統。這種 永續理念 充分展現土壤的自然特質，讓酒杯中能忠實呈現產地風土的真實表現。

釀造方式

這款氣泡酒的釀造始於對葡萄串的精心篩選，並依據 傳統瓶中二次發酵法 進行釀製。緩慢的 起泡過程 賦予酒體愉悅的持久感與 細緻的氣泡，展現出極為純淨的結構平衡。釀造過程突顯了芳香的清新層次，帶來令人滿足的飲用體驗。建議於六至八度之間飲用，無論是作為優雅的開胃酒、精緻的 甲殼類海鮮 料理，或是精選起司的佐餐酒，皆能展現和諧風味。