Sordo Giovanni
Barolo Monvigliero 2019
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型斯拉沃尼亞橡木桶中存放 24 個月。熟化：在不銹鋼中熟化 4/6 個月，在瓶中熟化至少 6 個月。 |
| 其他年份： | 2016 , 2020 |
描述
2019年的蒙維格羅巴羅洛 Barolo Monvigliero 是一款來自皮埃蒙特的靜止紅葡萄酒，酒精度為14%，由索爾多·喬瓦尼酒莊 Sordo Giovanni 釀造。這款酒採用100%內比歐羅 Nebbiolo 葡萄釀製，容量為0.75公升。它凝聚了自1912年以來一直釀造優質葡萄酒的家族歷史。葡萄產自位於韋爾杜諾 Verduno 的蒙維格列羅 Monvigliero 歷史悠久的葡萄園。釀造過程採用溫控不銹鋼槽發酵，並進行長時間浸皮，浸皮時間依年份不同，持續4至7週。之後在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀24個月。這款酒香氣濃鬱、飽滿且持久，帶有新鮮水果、漿果、甜香料、山地乾草和灌木叢的氣息。酒體顏色優美，既不濃烈也不寡淡，且非常穩定。酒體結構極佳，單寧和酸度平衡得恰到好處。
獎項
-
2019
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1912
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 53
| 名称 | Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Sordo Giovanni |
| 产地 | 維杜諾 |
| 气候 | 海拔：海拔 280-320 公尺 向南、東南。 |
| 土壤成分 | 由細緻、淺色、相當乾燥的泥灰岩形成，相當鬆散。從地質學的角度來看，它屬於 Tortonian 地層。 |
| 栽培系统 | 採用傳統 Gujot 剪枝法的 Espalier。 |
| 每公顷产量 | 75 - 80 q. |
| 酿酒工艺 | 去梗和壓榨，釀造與發酵在溫度控制的不鏽鋼罐中進行，長時間浸沒在瓶蓋中浸漬 4 至 7 週，視年份而定。在 20 °C 的溫度下進行自然蘋果酸乳酸發酵。在不鏽鋼容器中儲存 2/4 個月。 |
| 陈酿 | 在大型斯拉沃尼亞橡木桶中存放 24 個月。熟化：在不銹鋼中熟化 4/6 個月，在瓶中熟化至少 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |