Sordo Giovanni
Barolo Monvigliero 2016
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型斯拉沃尼亞橡木桶中存放 24 個月。熟化：在不銹鋼中熟化 4/6 個月，在瓶中熟化至少 6 個月。 |
| 其他年份： | 2019 , 2020 |
描述
這款巴羅洛DOCG級靜態紅酒，酒精濃度14.5%，由歷史悠久的皮埃蒙特酒莊索爾多·喬瓦尼 Sordo Giovanni 釀造，該酒莊創立於1912年。容量0.75公升，2016年份。這款巴羅洛葡萄酒完美詮釋了獨特風土的傳統，採用產自韋爾杜諾 Verduno 的內比奧羅 Nebbiolo 葡萄釀製而成。先在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀24個月，接著在不銹鋼罐和瓶中進行二次陳釀。酒香濃鬱飽滿，持久縈繞，帶有新鮮水果、漿果、甜香料、山地乾草和灌木叢的芬芳。入口後，酒體呈現美麗的色澤，口感柔和而不濃烈，且經久耐喝。酒體結構出色，單寧和酸度達到令人愉悅的平衡。這款葡萄酒名副其實，是搭配紅肉菜餚和陳年起司的理想之選。
獎項
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2016
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2016
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1912
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 53
| 名称 | Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Sordo Giovanni |
| 产地 | 維杜諾 |
| 气候 | 海拔：海拔 280-320 公尺 向南、東南。 |
| 土壤成分 | 相當鬆散的細緻乾燥淺色泥灰岩。在地質學上屬於 Tortonian 地層。 |
| 栽培系统 | 採用傳統 Gujot 剪枝法的 Espalier。 |
| 每公顷产量 | 75 - 80 q. |
| 酿酒工艺 | 去梗和壓榨，釀造與發酵在溫度控制的不鏽鋼罐中進行，長時間浸沒在瓶蓋中浸漬 4 至 7 週，視年份而定。在 20 °C 的溫度下進行自然蘋果酸乳酸發酵。在不鏽鋼容器中儲存 2/4 個月。 |
| 陈酿 | 在大型斯拉沃尼亞橡木桶中存放 24 個月。熟化：在不銹鋼中熟化 4/6 個月，在瓶中熟化至少 6 個月。 |