Sella & Mosca
Alghero Anemone Rosato 2025
| 品名 | DOC Alghero Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 短時間於不鏽鋼桶中陳釀。 |
- 產地與風格：來自撒丁島的有機靜態粉紅酒，Alghero DOC，2025年採收
- 葡萄品種：Sangiovese與Cannonau混釀，展現細緻且易飲的粉紅酒風格
- 香氣：帶有玫瑰花瓣、紫羅蘭、覆盆子、水蜜桃、柑橘及海洋氣息
- 釀造方式：快速壓榨，18°C不鏽鋼槽發酵，短時間熟成
- 飲用建議與搭配：適飲溫度8–12°C，最適合搭配開胃菜、白肉、瘦魚及蔬菜
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Sella & Mosca 的 Anemone Rosato 是一款有機粉紅酒，優雅地展現了阿爾蓋羅的特色。由桑嬌維塞與卡農娜葡萄混釀而成，擁有細緻的粉紅色澤並帶有紫羅蘭色光暈。香氣馥郁，融合了玫瑰花瓣、紫羅蘭、覆盆子與水蜜桃的氣息，並點綴著柑橘與明顯的海洋氣息。入口活潑，清新的酸度帶來平衡與動感。酒體帶有爽脆果肉的口感，收尾則是令人愉悅的乾爽。適合冰鎮後搭配清淡前菜、蘆筍料理、瘦魚與白肉享用。
產地來源
這款葡萄酒誕生於撒丁島西北部的阿爾蓋羅沿海地區。Sella & Mosca 二十年樹齡的葡萄園採用單臂垂直整枝與撒丁棚架種植法。葡萄藤深植於溫暖且沙質的土壤，賦予葡萄酒極致純淨的香氣與順暢的口感。地中海型氣候與海洋的持續影響，讓酒液展現鹹鮮層次與鮮明香氣，清楚勾勒出產區的地理特色。有機農法則真實提升了葡萄品種的表現力。
釀造方式
酒莊的釀造工藝旨在保留葡萄的原生香氣。釀造過程包括快速壓榨葡萄，並讓酒汁與果皮短暫接觸，以萃取細膩的色澤並抑制單寧。經過冷靜靜置後，發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。為維持果香活力，葡萄酒僅在不鏽鋼槽中短暫熟成，不經橡木桶。最終呈現出線條分明、乾爽且極為精準的風味輪廓。
歷史與趣聞
誕生於壯麗的撒丁島，Anemone Rosato在阿爾蓋羅歷史悠久的Sella & Mosca酒莊孕育而生，坐落於溫暖且沙質的土地上。由釀酒師Giovanni Pinna親自打造，這款優秀的阿爾蓋羅DOC有機葡萄酒展現了二十年老藤以撒丁島棚架法栽培的全部潛力。結合嚴謹的永續理念與地中海的迷人風情，此酒以卓越的易飲性及可於瓶中陳年至2030年的能力脫穎而出。一口下去，便能感受到島嶼最真摯的靈魂。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1899
- 釀酒師: Giovanni Pinna
- 生產的瓶子: 4.800.000
- 公頃: 520
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Anemone Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於壯麗的撒丁島，Anemone Rosato在阿爾蓋羅歷史悠久的Sella & Mosca酒莊孕育而生，坐落於溫暖且沙質的土地上。由釀酒師Giovanni Pinna親自打造，這款優秀的阿爾蓋羅DOC有機葡萄酒展現了二十年老藤以撒丁島棚架法栽培的全部潛力。結合嚴謹的永續理念與地中海的迷人風情，此酒以卓越的易飲性及可於瓶中陳年至2030年的能力脫穎而出。一口下去，便能感受到島嶼最真摯的靈魂。 |
| 产地 | 阿爾蓋羅（薩薩里省），薩丁尼亞，義大利 |
| 土壤成分 | 溫暖且沙質的土壤 |
| 栽培系统 | 短梗整枝法，撒丁島棚架 |
| 每公顷产量 | 100 公擔/公頃 |
| 发酵温度 | 約 18°C |
| 生产工艺 | 快速壓榨；低溫靜置沉澱；不鏽鋼槽中控溫發酵（約18°C）；短時間於不鏽鋼槽中熟成。 |
| 酿酒工艺 | 快速壓榨；低溫靜置沉澱；於控溫約18°C的不鏽鋼槽中發酵。 |
| 陈酿 | 短時間於不鏽鋼桶中陳釀。 |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |
| 残糖 | 3.0 gr/L |