Santadi
Cannonau di Sardegna Pani Loriga 2023
| 品名 | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 陈酿 | 在水泥槽中陳釀數個月。 |
- 名稱與年份：聖塔迪酒莊卡諾娜烏·迪·撒丁尼亞法定產區紅酒 2023 年，靜態紅葡萄酒
- 香氣特徵：帶有鮮明且清新的紅色水果香氣，色澤呈現濃郁的紅寶石色
- 口感：入口絲滑優雅，結構均衡，口感流暢
- 釀造方式：於不鏽鋼槽中發酵 15 天，期間進行浸皮與淋皮操作
- 陳釀與飲用建議：於水泥槽中陳釀數月；建議於 14-16°C 下飲用，並提前一小時醒酒
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Santadi 的 Pani Loriga 是一款靜態紅酒，坦率地展現了撒丁島卡農瑙的真實本色。外觀呈現出深寶石紅色，預示著直接且芬芳的感官輪廓。入口帶來絲滑優雅的口感，明顯帶有新鮮脆紅果的香氣。其均衡的結構使其成為搭配整餐的理想選擇，展現出極高的多樣性。
產地來源
這款卡農瑙誕生於撒丁島下蘇爾奇斯地區，來自精心管理並以棚架方式栽培的葡萄園。葡萄藤深植於特殊的砂質與花崗岩土壤，這種礦物質組成賦予葡萄酒鮮明的地域特色與流暢口感。這樣的產地來源讓此酒在餐桌上展現出極佳的靈活性，能和多汁的肉類主菜、香料料理及結構豐富的素食菜餚和諧搭配。
生產方式
生產週期於九月以人工採收開始。隨後，葡萄在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵約十五天；在此階段，浸皮與淋汁操作促進了果皮中多酚的最佳萃取。之後，葡萄酒經過數月水泥槽熟成，穩定其芳香型風味輪廓，並最大程度保留原生葡萄品種的特色。
歷史與趣聞
Pani Loriga 2023來自聖塔迪，展現了下蘇爾奇斯地區的純樸靈魂，採用種植於沙質與花崗岩土壤上的坎諾諾葡萄釀製。葡萄於九月手工採收，並在不鏽鋼槽中發酵十五天，期間經過巧妙的淋皮操作，以充分萃取香氣與色澤。隨後在水泥槽中熟成，使這款酒呈現出鮮明的深紅寶石色澤，口感絲滑且優雅。建議在14-16°C下醒酒一小時後飲用，能帶來清新爽脆的紅色水果香氣。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
- 生產的瓶子: 1.800.000
- 公頃: 650
| 名称 | Santadi Cannonau di Sardegna Pani Loriga 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cannonau di Sardegna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cannonau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Santadi |
| 故事 | 歷史與趣聞Pani Loriga 2023來自聖塔迪，展現了下蘇爾奇斯地區的純樸靈魂，採用種植於沙質與花崗岩土壤上的坎諾諾葡萄釀製。葡萄於九月手工採收，並在不鏽鋼槽中發酵十五天，期間經過巧妙的淋皮操作，以充分萃取香氣與色澤。隨後在水泥槽中熟成，使這款酒呈現出鮮明的深紅寶石色澤，口感絲滑且優雅。建議在14 6°C下醒酒一小時後飲用，能帶來清新爽脆的紅色水果香氣。 |
| 产地 | Basso Sulcis |
| 土壤成分 | 混合花崗岩風化物的沙質土壤 |
| 栽培系统 | 籬架栽培 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵 | 約15天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度進行酒精發酵，並配合浸皮及頻繁淋皮操作；隨後於水泥槽中陳釀數月 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，約持續15天；在此期間，浸漬和頻繁的淋皮操作有助於充分萃取葡萄皮中所含的多酚類物質。 |
| 陈酿 | 在水泥槽中陳釀數個月。 |