Santa Barbara
Spumante Metodo Classico Brut
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成至少18個月 |
- 馬爾凱混釀：80% 夏多內，20% 黑皮諾；Brut 氣泡酒 VSQ
- 傳統釀造法：不鏽鋼發酵，並在酵母渣上熟成至少18個月
- 香氣：麵包皮、奶油花香及成熟水果的氣息
- 口感：清新且活潑，帶有礦物感與優雅悠長的香氣持續
- 搭配建議：6–8°C；適合搭配開胃菜、生魚片、燉飯、新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Santa Barbara Metodo Classico Brut 是一款優雅的混釀，結合了在馬爾凱地區生產的夏多內與黑皮諾。這款氣泡酒展現了傳統瓶中二次發酵法的複雜性，酒液呈現金黃色澤，伴隨著極細緻且持久的氣泡。香氣清新，明顯帶有麵包皮的氣息，並有奶油花香及成熟水果的呼應。入口清爽且充滿活力，口感和諧，礦物感怡人，餘韻悠長且優雅。
產地來源
葡萄來自馬爾凱丘陵，確切位置在米薩河與內沃拉河之間的山谷。葡萄園位於海拔三百公尺，朝向西南，受益於亞得里亞海的調節氣候。這種微氣候結合冰磧土壤的特性，確保果實在芳香成熟與口感清新之間達到完美平衡。這些風土條件賦予葡萄酒鮮明的個性、極高的精確度與明顯的礦物感。
釀造方式
釀造過程首先在不鏽鋼槽中發酵，以保留葡萄的天然香氣。隨後依照傳統瓶中二次發酵法進行起泡，並在酵母渣上熟成至少十八個月。這個階段對於發展細緻度與融合自溶香氣至關重要。最後的加糖調整突顯了Brut的純淨，確保泡沫細膩，口感飽滿、活潑，並帶來悠長且令人滿足的收結。
歷史與趣聞
聖塔芭芭拉酒莊創立於1984年，以這款正宗的經典法氣泡酒 Brut，致敬馬爾凱地區的傳統。該酒產自海拔300公尺的丘陵地帶，位於米薩河與內沃拉河之間的山谷，並受鄰近亞得里亞海的持續影響。葡萄園的用心經營與18個月酵母熟成的細緻工藝，在釀酒師皮耶路易吉·洛倫澤蒂的監督下，賦予這款氣泡酒非凡的優雅。這份努力也獲得盧卡·馬羅尼90分的肯定，證明其卓越品質。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Pierluigi Lorenzetti
- 生產的瓶子: 950.000
- 公頃: 45
| 名称 | Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 歷史與趣聞聖塔芭芭拉酒莊創立於1984年，以這款正宗的經典法氣泡酒 Brut，致敬馬爾凱地區的傳統。該酒產自海拔300公尺的丘陵地帶，位於米薩河與內沃拉河之間的山谷，並受鄰近亞得里亞海的持續影響。葡萄園的用心經營與18個月酵母熟成的細緻工藝，在釀酒師皮耶路易吉·洛倫澤蒂的監督下，賦予這款氣泡酒非凡的優雅。這份努力也獲得盧卡·馬羅尼90分的肯定，證明其卓越品質。 |
| 产地 | 位於米薩河與內沃拉河之間的丘陵地帶，距離亞得里亞海25公里（義大利馬爾凱） |
| 土壤成分 | 冰磧土 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（傳統法） |
| 酿酒工艺 | 釀造過程在不鏽鋼桶中進行，隨後在酒渣上陳釀至少18個月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成至少18個月 |