特級初榨橄欖油 0.5L 2025

這是哪一種橄欖油

San Giusto a Rentennano Olio Extra Vergine d’Oliva 是一款榮獲有機認證的特級初榨橄欖油，散發著濃郁且清新的正宗托斯卡尼芳香。這款油品精選當地最具代表性的品種，以 Frantoio 為基底，巧妙揉合 Leccino、Moraiolo 與 Pendolino，展現出和諧平衡的口感。透過冷萃取與輕度過濾技術，其風味濃郁清新，伴隨著純淨俐落的尾韻，展現出卓越的風味穩定性。

產地來自哪裡

此款橄欖油孕育自義大利托斯卡尼，莊園全程嚴格把關從種植到加工的每一道工序，確保無可挑剔的品質。得益於當地理想的夏季氣候，果園能在自然健康的環境中成長，大幅減少了病蟲害防治的需求。生產者專注於在地品種的培育，真實反映了產區特有的風土風貌，賦予產品鮮明且純正的區域風格與集中的香氣表現。

如何製作

採收工作於十一月進行，全程採手工摘採並輔以氣動工具，以確保每一顆果實的完整。採收後的橄欖會於當日立即進行研磨，透過無氧控溫冷萃取技術進行初次冷壓，有效防止氧化反應，完美封存天然純淨的風味。壓榨後的油液經過輕度過濾，不僅提升了整體的純淨度，更賦予其極佳的穩定性，使其鮮活強勁的特質能完美保存長達二十四個月。