Fattoria San Giusto a Rentennano
Chianti Classico 2024
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶、酒桶和酒桶中存放 11 個月。 |
描述
這款基安蒂經典DOCG Chianti Classico DOCG 是一款有機靜態紅酒，酒精度為14%，由托斯卡納倫特納諾的聖朱斯托酒莊 Fattoria San Giusto 釀造。容量為0.75公升，年份為2023年。這款基安蒂經典葡萄酒秉承了當地的傳統釀造工藝，葡萄於九月下旬手工採摘。發酵和浸皮過程持續約13天，之後在橡木桶、大橡木桶和小橡木桶中陳釀11個月。清新的花香、成熟的紅色水果香氣以及辛香料的微妙氣息完美融合，帶來醇厚、順滑且充滿活力的口感。餘韻帶有櫻桃、胡椒和鹹鮮的風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1905
- 釀酒師: Attilio Pagli
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 31
| 名称 | San Giusto a Rentennano Chianti Classico Magnum 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria San Giusto a Rentennano |
| 收获 | 完全成熟時手工採摘。從 9 月 26 日至 30 日。 |
| 生产工艺 | 皮上發酵和浸漬：13 天。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在搪瓷混凝土和/或不鏽鋼桶中發酵約 14 天，期間會進行多次回流和打孔。裝架後，用水平壓榨機壓榨果渣，並將葡萄酒送回壓榨機。蘋果酸乳酸發酵可藉由加熱儲存葡萄酒的房間來協助進行。 |
| 陈酿 | 在橡木桶、酒桶和酒桶中存放 11 個月。 |
| 总酸度 | 5.89 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.31 |
| 残糖 | 0.9 gr/L |