Fattoria San Giusto a Rentennano
Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nero |
| 陈酿 | 在法國橡木桶和小桶中熟成16至20個月；裝瓶後在瓶中陳釀約6個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與風格：奇揚地經典珍藏DOCG，靜態有機紅酒
- 葡萄品種：97% 桑嬌維塞與 3% 卡奈奧羅黑，精心挑選的葡萄
- 熟成：16–20 個月於法國橡木桶中，並於瓶中陳釀 6 個月
- 香氣：石墨、腐植土、燧石、櫻桃、菸草、杜松、肉豆蔻等香氣
- 口感與數據：酒精濃度 14.5%，結構強勁且清新，單寧融合良好，尾韻帶煙燻感；Vinous 評分 94 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Le Baròncole - San Giusto a Rentennano 的奇揚地經典珍藏是一款有機紅酒，結構宏大，旨在經得起時間的考驗。這款迷人的混釀由桑嬌維塞與卡奈奧羅黑葡萄結合而成，賦予酒杯濃郁的石榴紅色。入口時以強勁的口感著稱，單寧結構良好，並帶有鮮明的清新感。各種元素之間的整體平衡，帶來持久悠長的餘韻，並伴隨優雅的煙燻層次。
產地來源
這款奇揚地經典酒根植於奇揚地的加約萊，位於錫耶納鄉村的心臟地帶。這款珍藏酒的個性忠實反映了 San Giusto a Rentennano 莊園土壤的風土氣候特徵。莊園坐落於一座古老的熙篤會修道院遺址之上，這裡充滿歷史氛圍，如今則是酒莊的釀酒地。由於與周遭環境的深厚連結，葡萄園展現出托斯卡納風土的純粹與真實。
生產方式
葡萄串在採收時經過嚴格篩選。發酵與浸漬過程於不鏽鋼及水泥槽中進行，約十八至二十天。隨後，葡萄酒在法國橡木桶中熟成，時間介於十六至二十個月，最後再經過六個月的瓶中陳釀。這一過程勾勒出複雜的香氣層次，突顯石墨、腐植土、櫻桃與肉豆蔻的氣息，並點綴著燧石、煙草與杜松的芳香。
歷史與趣聞
Baròncole 是一款享有盛譽的有機奇揚第經典珍藏 DOCG，講述著一座古老熙篤會修道院的故事，該修道院現為聖朱斯托·倫特南諾莊園所在地。這款葡萄酒由在基安蒂加約萊於9月30日至10月12日間嚴格挑選的葡萄釀製而成，完美展現了托斯卡納風土的真正潛力。憑藉其卓越的陳年潛力，即使是最挑剔的品味也能被征服。2023年份榮獲Vinous 94分，再次證明這款托斯卡納紅酒的卓越品質。
獎項
-
2023
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1905
- 釀酒師: Attilio Pagli
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 31
| 名称 | San Giusto a Rentennano Chianti Classico Le Baroncole Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria San Giusto a Rentennano |
| 故事 | 歷史與趣聞Baròncole 是一款享有盛譽的有機奇揚第經典珍藏 DOCG，講述著一座古老熙篤會修道院的，該修道院現為聖朱斯托·倫特南諾莊園所在地。這款葡萄酒由在基安蒂加約萊於9月30日至10月12日間嚴格挑選的葡萄釀製而成，完美展現了托斯卡納風土的真正潛力。憑藉其卓越的陳年潛力，即使是最挑剔的品味也能被征服。2023年份榮獲Vinous 94分，再次證明這款托斯卡納紅酒的卓越品質。 |
| 产地 | Gaiole in Chianti (SI) |
| 收获 | 從9月30日至10月12日。 |
| 发酵 | 大約 18–20 天 |
| 生产工艺 | 在水泥和不鏽鋼槽中發酵及浸漬約18至20天；於法國橡木桶和小桶中熟成16至20個月；瓶中陳釀約6個月。 |
| 酿酒工艺 | 在水泥和不鏽鋼槽中發酵及浸漬約18至20天；於法國橡木大桶及小桶中熟成16至20個月；瓶中陳釀約6個月。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶和小桶中熟成16至20個月；裝瓶後在瓶中陳釀約6個月。 |
| 总酸度 | 5.96 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.41 |