Valdobbiadene Prosecco Superiore Quartese Brut

這是什麼類型的葡萄酒

Ruggeri Quartese Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 是一款以 Glera 葡萄釀製的氣泡酒。這款酒以清新細膩的風格展現了威內托地區的精髓。倒入杯中時，呈現出綿密的泡沫與細緻且持久的氣泡，預示著芳香四溢的香氣輪廓。聞香時，明顯可感受到黃蘋果、白肉桃、柑橘及金合歡花的香氣。入口後，展現出平衡的 Brut 風格，具有愉悅的酸度與淡雅的鹹味。

產地來源

葡萄生長於特雷維索地區，位於多洛米蒂山脈前緣的山坡上，介於 Colle Umberto 與 Valdobbiadene 之間。葡萄園位於排水良好且日照充足的土壤上，這些條件有助於葡萄均勻成熟並保留天然的清新感。這片丘陵地帶的坡度賦予葡萄酒純淨且俐落的表現。屬於這個歷史悠久的法定產區，確保了葡萄酒極高的芳香細緻度與優雅的質地。

生產方式

採用人工精選最優質的葡萄串。酒莊以控溫白釀法釀製，避免與葡萄皮接觸，以保留香氣的細膩。隨後，葡萄酒在高壓槽中進行二次發酵，採用馬丁諾蒂法。這道二次發酵賦予酒體果香並確保清新的收尾。整個生產過程使這款氣泡酒成為適合素食者的選擇。